寶媽注意！幫寶寶選擇乳鐵蛋白奶粉，要避開這兩大「坑」！

CBME上海孕嬰童展逛展經歷分享第二期！知食君發現，今年的展會好像不管走到哪都能看到乳鐵蛋白的身影。如果說去年乳鐵蛋白還是一種新興的元素，到了今年，它似乎已經成為奶粉的標配，高端產品的代名詞了。

確實，在去年中國營養學會婦幼營養分會發布《乳鐵蛋白人群健康效應專家共識》，確認了乳鐵蛋白的作用後，乳鐵蛋白越來越受歡迎，消費者也更願意選擇。不過知食君要提醒一下，寶媽們在為寶寶挑選乳鐵蛋白時要擦亮眼睛，否則很容易掉進這兩大「坑」！

一、你買的可能是乳鐵蛋白調製乳粉

知食君在逛展時看到，產品中添加乳鐵蛋白的，除了嬰幼兒配方奶粉（以下簡稱「嬰配奶粉」），還有許多營養品，其中最常見的是乳鐵蛋白調製乳粉。

值得注意的是，這些調製乳粉也多採用罐裝，有的還會以卡通、動物形象等為主要元素，和嬰幼兒配方奶粉的包裝十分相似。另外，很多現場的工作人員告訴知食君，（他們的）調製乳粉是適合6個月以上，甚至全年齡段（0歲以上）使用的，即嬰幼兒也同樣可以吃，並且一般也會擺放在母嬰店出售，這很容易讓人和嬰配奶粉混淆。

但事實上，它們和嬰幼兒配方奶粉有很大區別。

首先是它們的執行標準不同，政府的監管力度也不同。調配乳粉執行的標準是GB 19644-2010 《食品安全國家標準 乳粉》，而嬰幼兒配方奶粉有專用的標準，分別是《食品安全國家標準嬰兒配方食品》（GB10765-2010），適用0-12月齡的配方食品；《食品安全國家標準較大嬰兒和幼兒配方食品》（GB10767-2010），適用6-36月齡的配方食品。

此外，國家對嬰配奶粉還實施嚴格的配方註冊制度，對其生產體系、產品質量有嚴格的監管制度。只有通過配方註冊的嬰配奶粉才能在國內生產和銷售，並且產品會有各種隨機抽查。相對來說，調製乳粉並沒有那麼嚴格，從安全性和質量上講，嬰配奶粉更有保障。

其次，是它們的配方不同。對比下面兩張配料表就可以知道，調製乳粉除了動物奶成分外，最主要的就是葡萄糖以及乳鐵蛋白，而嬰配奶粉還有維生素、礦物質等，配料多達40餘種。

因此嬰幼兒配方奶粉可以滿足寶寶生長所需的營養，而調製乳粉需要配合母乳或者奶粉才能做到。

乳鐵蛋白調製乳粉配料表

嬰幼兒配方奶粉配料表

二、奶粉裡的乳鐵蛋白添加量差別很大

有工作人員告訴知食君，因為市面上很多奶粉添加的乳鐵蛋白含量不足，所以才會需要調製乳粉這類營養品。這也正是寶媽們選擇乳鐵蛋白產品需要注意的第二大「坑」——嬰配奶粉中乳鐵蛋白的添加量是否能滿足寶寶營養！

知食君巡展發現，目前嬰配奶粉中雖然有許多品牌添加乳鐵蛋白，但量卻各不相同，甚至差異巨大。例如美贊臣藍臻，平均每100g奶粉中含有330mg乳鐵蛋白，而貝因美紅愛+雖然也主打乳鐵蛋白，但添加量只有76mg，A2至初、貝因美愛加、因愛寶貝等更低，只在25-30mg之間。

那麼奶粉中乳鐵蛋白的添加量應該是多少呢？有研究數據顯示，早期母乳（=28天的母乳）乳鐵蛋白含量在0.44-4.4g/L之間，但鮮牛奶中乳鐵蛋白的含量只有0.02-0.2g/L。因此，如果看重乳鐵蛋白帶來的作用，企業在奶粉中的添加量便應達到母乳水準。據美贊臣介紹，藍臻的添加量轉換部門後約為0.6g/L，以此推算，也只有少數產品才能達到母乳水準了。

不過據美贊臣工作人員介紹，如果乳鐵蛋白能添加到母乳水準，就不需要另外購買營養品補充了。

另外據知食君現場了解，目前乳鐵蛋白由於原料稀缺，價格大漲，因此乳鐵蛋白調製乳粉的價格也並不便宜。因此知食君提醒大家，購買添加乳鐵蛋白的產品時，要清楚自己需要購買的是什麼產品，需要滿足寶寶什麼營養；另一方面，如果對奶粉添加乳鐵蛋白有要求的，最好是選擇適合寶寶生長髮育的水準，這個大家也可以通過奶粉罐上的配料表和營養成分表加以判斷。

我是知食君，海龜奶爸，對食品有嚴格要求的資深媒體人，歡迎關注我，了解更多兒童餵養、食品安全方面的知識。