它是肝臟的「保護葯神」，堅持吃一點，疏肝理氣，還排肝毒

肝臟是人體重要的器官，雖然不大功能卻很多，責任也很重大。肝臟最重要的功能就是解毒，人體的很多毒素都要提高肝臟來解毒和清除，因此，對人們十分重要。養肝就是養命，肝臟出了問題，就容易帶來疾病。

這幾種小食材，被稱為肝臟的保護神，經常吃一點，可以疏肝理氣排肝毒，讓你遠離肝病的困擾！

1、芹菜

芹菜是高纖維食物，常吃芹菜，對人體十分有益。要想疏肝散熱，芹菜是首選藥材。從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，有利於安定情緒，消除煩躁，對人體能起安定作用。因此，當感到肝火旺盛、情緒暴躁時，可適當吃點芹菜來平復情緒。

2、香蕉

香蕉屬於低熱量但營養高的水果，其含有豐富的蛋白質、鉀、維生素A、維生素C、膳食纖維等有益成分，尤其是維生素B1或維生素E對酒精在肝臟解毒功能有特殊功效。香蕉在促進肝細胞的修復與再生、提高機體免疫力、保護肝臟等方面都是很有益的。

3、檸檬

檸檬相信大家都極為熟知，它是一種屬於天然的草本植物，適量的食用具有很好的養肝健脾、防毒解毒等功效。並且食用後還能夠起到很好的保護肝細胞免受自由基破壞的功效，同時還可以促進蛋白質的合成。

4、蕃茄

中醫認為蕃茄除了還有很多天然的維生素，同時還能補充機體所需的營養素，多吃蕃茄可保護肝細胞同時還能防止毒素對人體肝細胞的危害，夏季多吃蕃茄還有清熱解毒，涼血平肝等作用。

5、菊花

菊花中含有多種對身體有好處的營養物質，多喝菊花茶具有抵抗病毒、細菌以及延緩衰老還有解熱的作用。菊花清熱解毒，養肝明目，特別對肝火旺、用眼過度導致的雙眼乾澀有較好療效，能讓人頭腦清醒、雙目明亮。

6、無花果

無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類，以蛋白質分解酶最多，其次是脂肪酶，澱粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果實作飯後水果，有助於消化的良好效果，有清肝熱，保肝解毒的功效。 經常吃一吃，可以減輕有害物質對肝臟的損傷。

7、牛蒡

牛蒡也能幫助肝臟解毒，牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素，其中牛蒡甙元是抗癌活性物質。可與人蔘媲美，有「東洋參」的美譽。用它泡茶喝，能一面排除人體毒素，一面以營養成分進行滋補和調理，養肝非常好。