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養肝護肝多吃這4種食物

肝臟的作用非常強大,肝臟是既能解毒,又能分泌膽汁的。肝臟對人體來說是非常重要器官,尤其在乾燥的冬季更要注意養肝。

薺菜

薺菜所含的登皮甙能夠消炎抗菌,有增強體內維生素C的含量,還能抗病毒,預防凍傷,對糖尿病性白內障病人也有療效。薺菜中胡蘿蔔素含量較高,所含的維生素C也能阻斷亞硝胺在腸道內形成,可減少心血管疾病的患病幾率。

山藥

山藥含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素、澱粉酶、膽鹼、粘液汁酶及薯蕷皂苷等多種營養成分,有降血糖、抗衰老、增強免疫力和改善性功能之功效,對肝腎虧虛所致的消化不良、食欲不振,以及脾虛泄瀉有食療作用。

白菜

白菜味甘,性微寒,具有養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒的功效。白菜含有豐富的粗纖維和多種維生素,幫助消化,刺激腸胃蠕動,排出腸胃毒素,肝臟起到保護作用。

芹菜

男性常吃芹菜能清熱解毒,對預防脂肪肝有益。中老年人適量吃芹菜,能促進腸胃蠕動,潤腸通便,還能平肝降壓。

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