得了心腦血管疾病，應該如何健康飲食？

心腦血管不好具體到疾病，應該是指冠心病、腦梗死，而冠心病和腦梗死的病理改變是動脈粥樣硬化，動脈粥樣硬化的病變基礎是脂質代謝障礙，它的病變特點是受累的動脈先是內膜出現脂質沉積和某些糖類積聚，隨著時間的推移逐漸形成脂質條紋，脂質繼續積累逐漸形成脂質斑塊（斑塊分為兩類，即穩定斑塊和不穩定斑塊，不穩定斑塊會出現破裂，進而導致血栓形成，堵塞血管，而穩定斑塊不會突然破裂導致血管堵塞），纖維組織增生及鈣質沉著，斑塊亦可發生鈣化，導致動脈壁增厚變硬、管腔變窄，進而導致缺血事件的發生。

所以，可以說心腦血管不好的主要原因就是脂質代謝異常，血脂水準異常。因此，在飲食方面，首先應嚴格控制油脂的攝入，我們日常常見的富含油脂的食物有葷油、肥肉、下水（腸、肚子等）、油炸食品、堅果類食品等，這些食物攝入過多會引起血脂升高，若已有高血脂，再過度攝入這些食物會加重動脈粥樣硬化的情況。其次應多吃青菜和優質蛋白食物，保障營養的攝入。

但是凡事都不是絕對的，也就是說任何事都需要有一個度，不可過度要求自己，否則肯定會出現相反的結果。

我們要控制油脂攝入，但不能一點油脂都沒有，要多吃青菜和優質蛋白食物，但也不能過度的吃，否則身體要回會出現新的嚴重問題。另外，心腦血管不好建議定期體檢，如有不適應及時就醫。