奶業知識百日百題020：牛奶有哪些主要功能？

公開日: 2018-06-21

問：牛奶有哪些主要功能?

答：牛奶富含優質蛋白及人體必需的所有氨基酸，容易消化吸收，可以滿足人體營養需求;牛奶是最天然的鈣源，有利於青少年骨骼發育，可防治中老年骨質疏鬆;牛奶中含有微量生物活性物質，如乳鐵蛋白、免疫球蛋白等，對人體免疫功能具有調節作用。

來源：大河客戶端

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