原來這些都是糖尿病的主食，血糖不好有可能是它惹的禍？

哪些食物屬於主食

01米類 大米、小米、玉米、薏米、黑米、糯米、高粱米等。

02麥類 小麥、燕麥、蕎麥、筱麥等。

03豆類 大豆、紅豆、綠豆、黑豆、豇豆等。

04薯類 蕃薯、白薯、紫薯、馬鈴薯等。

05由糧食加工而成的 饅頭、花捲、麵包、豆包、點心、蛋糕、餅乾、麵條、餅子、速食麵、油條、油餅、烙餅、元宵、月餅、粉條、麵筋、米粉等。

06菜當主食 土豆、藕、芋頭、南瓜、山藥等，傳統的飲食習慣常將其當菜烹飪，對於糖尿病人，這些也要算在主食範疇。因為它們與糧食的成分相似，以碳水化合物為主。

每天吃多少主食美國糖尿病協會指出，每人每天至少攝入不少於130克的主食。中國膳食寶塔表明，正常人每天主食總量是250~400克。個別既高又瘦的糖尿病人每天主食攝入量最多不要超過400克（8兩）。粗雜糧佔1/4，每天吃一頓粗雜糧。找對方法吃主食

1、宜粗不宜細，宜雜不宜純

粗糧中含有豐富的膳食纖維，可延緩葡萄糖在腸道的吸收，有利於血糖控制，且有一定的通便作用。越是加工精細的細糧，膳食纖維越少，澱粉成分越高，升糖速度越快。所以不要隻吃細糧不吃粗糧，也不要隻吃粗糧不吃細糧，最好粗細糧搭配著吃。

2、宜乾不宜稀，宜硬不宜軟

稀飯、爛麵條、疙瘩湯，由於經過反覆熬煮，已經糊化，易於吸收，食用後升血糖快，所以建議糖尿病人不要喝稀飯。乾飯、窩頭、菜團等消化、吸收慢，不會迅速引起血糖升高。粗糧也能產生熱量，也要控制攝入量。

本文來自《醫護專家教您戰勝糖尿病》