多喝檸檬水養生，還能降尿酸？你聽誰說的？

檸檬味道清爽、營養豐富，很多人家裡基本上每天都會備有它！

網上還有很多關於檸檬水養生美容的文章，不少女明星也為檸檬水背書，喝檸檬水想不成為時尚都難。

不過最近小編在朋友圈，到處能看看到一種說法「喝檸檬水能降低尿酸」，是真的嗎？

秉著實事求是的精神，我查閱了一些資料，看看權威怎麼說的。

多喝檸檬水有益，但想要降尿酸，真的不靠譜！

痛風患者適不適合喝檸檬水？適合。

首先我們看看檸檬這種水果，確實是對身體健康有益的食物，它的營養成分有很多，如維生素C、維生素B1、維生素B2、煙酸、檸檬酸、鈣、鐵、磷等物質。

其次檸檬的含糖量也是很低的，如果痛風患者，在不加糖的情況下用檸檬薄片泡水喝，對身體健康是有一定好處的。相比於其他的甜飲料，痛風患者就大可以選擇檸檬水。

那麼檸檬水真的能降低尿酸嗎？不能。

我們先來看看尿酸高是怎麼回事？尿酸是嘌呤的代謝產物，隨大小便排出體外，以小便為主。當嘌呤代謝出現紊亂的時候，尿酸就會升高。

尿酸有個不好的地方，就是溶解度低，一旦血液中尿酸濃度超過溶解度，就會形成尿酸鹽結晶，沉積在組織中，造成痛風、腎結石、腎功能不全、增加心腦血管病糖尿病風險。所以降低升高的尿酸對於健康至關重要。

從高尿酸的形成機理來看，想要降尿酸，無外乎就是從兩個方面，一是促進尿酸的排泄，二是提高尿酸的溶解度，三是控制尿酸的產生。

先來看看排泄，由於尿酸溶解度低，所以需要大量的小便才能帶走尿酸，因此多喝水可以降低尿酸，不管是檸檬水還是其他的水效果都是一樣的，不過喝水降低尿酸也是有限的。

尿酸是酸性的，酸性環境下溶解度低，在鹼性環境下溶解度升高，檸檬水裡面的一些酸性物質和鉀鎂離子量很少，不可能改變人體酸鹼平衡，當然也就不能鹼化尿液，所以不能促進尿酸排泄。建議口服碳酸氫鈉片，每天3～5克。

最後看看檸檬成分，檸檬酸，維生素C，葉酸等，都沒有明確證據證明能減少尿酸的生成。

要說檸檬水的降尿酸作用，不在於檸檬，而在於喝足夠多的水。即便喝了足夠多的水，降尿酸作用也是有限的。尤其是尿酸明顯升高的人，單靠多喝水效果不明顯。

想要降尿酸，除了用藥，在生活上還是不妨從這幾個方面入手——

1. 多喝水

2. 戒酒

3. 多吃新鮮水果蔬菜

4. 低嘌呤飲食

5. 適度加強運動

6. 保持良好作息

7. 控制體重

經常喝檸檬水，這些真相你需要知道！

拋開降尿酸這一說法，檸檬水依舊是夏天清熱解渴的「最佳飲品」，此外檸檬江湖上還有很多的傳說，什麼美白養顏，疏通腸胃，抗癌啊....

檸檬中含有豐富的維生素C，而維生素C是一種較強的還原劑，它可以使細胞色素C、細胞色素氧化酶及分子氧還原，到達減少黑色素沉澱、美白祛斑的效果。也具有抗菌、提高免疫力，協助骨膠原生成等多種功效。

從科學的角度上看，檸檬水似乎沒什麼大問題，但是！一切拋開劑量說效果的宣傳都是在耍流氓！除非你每天把檸檬當飯吃，一日三餐，才能達到你想要的效果。

所以，還在每天堅持和檸檬水養生的你，這些你需要了解：

檸檬水到底是美白，還是美黑？

檸檬在美容界可以說是一種有點「分裂」的食物：有人說檸檬能夠淡化已生成的黑色素，美白肌膚，因為含有維生素 C（VC）；但也有人說，吃了（如：「香豆素」）再曬太陽，會讓人變黑，它含有一些光敏物質。

美白指望喝檸檬水，答案是：不可能。

VC 確實是受到各大護膚品牌喜愛的美白類成分，但檸檬中的維生素 C 含量其實並不算很高，為 22 mg / 100 g。即使每天用一個超大個的檸檬（約 100 g）泡水，攝入的 VC 還不如吃 100 g 的大白菜來的靠譜（31 mg /100 g）。

擔心白天喝檸檬水會變黑的人，答案是：想太多。

香豆素髮揮「美黑」作用，三個條件：陽光長時間照射；特殊體質（如：系統性紅斑狼瘡患者）；香豆素足量攝入 。

如果你真的喝了檸檬水後皮膚變黑了，那可能是因為忘了塗防曬霜。

檸檬能不能用熱水泡？

在很多人的心中，VC 是一種比較嬌弱的維生素，很容易因為高溫被破壞。其實，VC 才不是想像得那麼脆弱，它有檸檬酸的存在。

用鮮檸檬來泡水時，即便是 60～70℃ 的水，VC 的保存率還在 60% 左右。而對於乾檸檬片來說，用 50～60℃ 的水，反而更有利於 VC 的溶出。

另外，熱一些的水，還有助於檸檬中香氣的釋放，可以試試用 60℃ 左右的熱水來泡檸檬，記得注意：為了保護口腔和食道，記得晾一晾再喝。

檸檬水真的可以減肥嗎？

聽說檸檬含有豐富的酸，能夠刮油去脂，排毒清腸？

脂肪是儲存能量的關鍵，如果酸能阻礙脂肪吸收，排毒清腸，那在食物匱乏的年代，早就因為胃酸刮脂，把自己餓死了。

在小腸中，人體會分泌鹼性物質，來中和胃酸和食物自身的酸性。所以多吃酸味食物，最大的作用估計是促進胃腸蠕動，讓你胃口大開。

如果你喝的是加了糖 / 蜂蜜的檸檬水，就會慢慢的變胖了。

檸檬水有「抗癌」功效，是真是假？

檸檬中的確存在一些可能抗癌的物質，但這些研究都停留在體外實驗、動物實驗階段，對人體是否有效，仍未有定論。

總而言之，目前還沒有任何一種食物或成分，能夠保護人們不得癌症。不過，如果能用不加糖的檸檬水取代甜飲料，那確實是有益於健康的。

溫馨提示

喝檸檬能給身體帶來一定的好處，但是不能空腹喝，因為檸檬水的酸性很強，如果空腹喝的話可能會導致胃潰瘍。尤其是對於胃病患者來說不能空腹喝。

另外喝檸檬也要有度，不能不節製，喝檸檬水的時候不妨加入適量的蜂蜜，能夠中和其酸性，同時達到了營養互補，促進胃腸道蠕動，防止出現習慣性便秘。