多吃此蔬菜能易患感冒，提高免疫力，預防心血管疾病

多吃此蔬菜能易患感冒，提高免疫力，預防心血管疾病

胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以加速膽固醇在人體內的代謝速度，所以膽固醇偏高的人常吃胡蘿蔔可以保健心血管。而且胡蘿蔔還能有效阻止血脂在血管壁沉澱，預防心血管疾病。

還有胡蘿蔔對於那些免疫力低下，經常感冒或者身體不是非常好的人群，尤其是兒童經常的吃一些胡蘿蔔可以提高免疫力。

禁忌搭配：

胡蘿蔔和牛奶：胡蘿蔔和牛奶同食的時候，由於胡蘿蔔中含有草酸，而牛奶中有很多對人體有用的鈣，草酸會影響牛奶中鈣的吸收，進而造成牛奶營養的缺失。

你喜歡吃胡蘿蔔嗎？