大廚支1招輕鬆搞定，羊肉軟糯好吃，湯鮮味美，健胃滋補最棒

冬天寒冷也是需要滋補身體的季節，所話說：冬季吃它，開春打虎。說明了冬季滋補的重要性。今天做一款羊排山藥湯，不但做法簡單，味道鮮美，營養也十分的豐富，富含多用營養元素，包括維生素、礦物質、氨基酸等元素，可增強人體免疫力，安神健腦。羊肉也是冬季最好的滋補品，可補虛損，益精氣，潤肺補腎，用於肺腎陰虛。冬季要多吃，用砂鍋小火慢慢燉出一鍋香濃的湯，喝的渾身暖和又滋補，男人更要多喝。

材料：羊排，山藥，蟲草花，蔥，薑，枸杞，鹽，雞精。

做法：

1，把羊排泡去血水，蟲草花泡發，蔥，薑，枸杞備用。

3，把山藥去掉外皮，切塊備用，山藥去皮時一定要戴上手套，不然山藥的粘液沾到皮膚上會很癢。

3，把砂鍋裡加入水，放入羊排，蔥，薑，枸杞，大火燒開。

4，用杓子撇去浮沫。

5，蓋上蓋子，小火慢燉約1小時。

6，把蟲草花和山藥放入，據需小火燉製15分鐘。

7，放入鹽和雞精調味，即可關火把砂鍋端下。

8，盛出趁熱享用，養胃又好喝，冬天一定要多喝。

峰兒話語：

燉製湯品一定要砂鍋小火慢燉，湯汁才會濃鬱好喝，是壓力鍋無法比擬的，羊排帶點肥肉燉出的湯更有滋味。感謝閱讀我的文章，每天都會不斷更新，有省時早餐，中餐，各種面點，烘焙，果醬，冰糕，甜點等等，歡迎大家來訪。喜歡我的各種家常美食請點贊~分享~收藏~關注~我在這裡等你哦~~