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根據中國營養學會《註冊營養師水準評價制度暫行規定》（以下簡稱「《暫行規定》」），註冊營養師（英文譯為：Registered Dietitian，簡稱為RD）和註冊營養技師（英文譯為：Dietetic Technician, Registered，簡稱為DTR），是指具有營養學和膳食營養知識和技能的從業人員，並通過中國營養學會組織的註冊營養師水準評價考試並完成備案註冊。
備案註冊指依照《暫行規定》相關程序和條件要求，將表明專業水準合理性的材料提交中國營養學會進行核查、存檔、備案的過程。
今年是免試的最後一年，請符合條件者抓住機會，認真準備材料，儘快申請。
2019年度中國營養學會註冊營養師免試備案個人網路填報將於4月15日開始，7月22日截止。
申 請 流 程
截止2019年12月31日，同時滿足下列基本條件者可申請免試註冊：
（一）註冊營養師
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具有營養及營養相關專業本科學歷，或具有非營養及營養相關專業本科學歷，但碩士或博士學歷為營養及營養相關專業學歷（不包括網路教育學歷）。
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連續從事營養及營養相關工作滿15年，是指在申請年當年需滿足從事營養及營養相關工作15年及以上，或有間隔但累積從事營養及營養相關工作滿15年及以上。若本科為營養及營養相關專業，則營養及營養相關專業碩士或博士經歷可計為工作年限。
具有高級職稱是指申請者應具有營養及營養相關專業高級職稱，包括副高、正高；由於部門沒有職稱評定或其它特殊情況而不具備高級職稱的申請者，需提供代表自己能力水準的相關資料，由初審部門評估後，上交中國營養學會註冊營養師工作委員會。
（二）註冊營養技師
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具有營養及營養相關專業專科及以上學歷（不包括網路教育學歷）。
連續從事營養及營養相關工作滿15年，是指在申請年當年需滿足從事營養及營養相關工作15年及以上或有間隔但累積從事營養及營養相關工作滿15年及以上。若本科為營養及營養相關專業，則營養及營養相關專業碩士或博士經歷可計為工作年限。
註：
1.營養專業本科學歷是指：食品衛生與營養學、預防醫學、醫學營養學、營養與食品衛生學。
2.營養相關專業本科學歷是指：基礎醫學、臨床醫學、食品質量與安全、食品科學與工程、食品營養與檢驗教育、烹飪與營養教育、婦幼衛生、兒科醫學、護理學、藥學、藥理學、中西醫臨床醫學、中醫學、中醫養生康復學、中藥學、中藥藥理學。
3. 營養及營養相關專業專科學歷包括：醫學營養、食品營養與衛生、營養配餐、食品營養與檢測、烹調工藝與營養、保健品開發與管理、健康管理、中醫養生保健、老年保健與管理、西餐工藝等（其它專業可提交初審部門進行評估）。
註：根據《普通高等學校高等職業教育（專科）專業設置管理辦法》，除國家控制的高職專業外，高校可根據專業培養實際，自行設置專業方向，無需備案或審批。
4.「營養及營養相關工作」是指從事個體或群體營養諮詢、評估、疾病防治和營養管理的工作，工作部門包括醫院營養科、疾病預防控制中心（CDC）營養和食品衛生相關科室、具有營養及營養相關專業教學任務的大專院校，以及食品、營養、健康相關的企業等。
（1）醫療行業：在營養科、膳食科、婦幼營養保健等領域從業。
（2）疾控系統：兼顧地市級科室設置情況，工作部門主要為營養食品科（所）、慢病科（所）、健康教育科（所）以及承擔營養工作為主的科室。
（3）院校：符合學歷專業要求的申請者應從事人群營養領域的研究，需提供近5年發表的相關論文或著作。對於僅從事分子生物學、細胞、動物、加工提取等基礎營養研究的不予免試註冊備案。
（4）食品、營養、健康相關的企業：申請者應在企業從事研發、生產、培訓、質控和團餐等營養相關工作（不包括市場行銷人員）。
（5） 其它部門：申請者從事營養一線工作，例如在國家運動隊、各省市體工隊、運動職業俱樂部、社區、餐飲等從事個體和群體的營養諮詢、評估、疾病防治和管理工作。
推薦人
（一）申請者需要兩名推薦人推薦。推薦人應為營養領域內的知名專家，其中至少一人為中國營養學會現任理事、初審部門理事或分會委員。
（二）推薦人應與被推薦人專業領域相通，且了解被推薦人的工作情況。
（三）推薦人需對申請人充分了解後進行推薦。對於申請人弄虛作假，一經查實，取消其註冊備案資格並承擔連帶責任。
持有效中國大陸境外國家（美國、加拿大、日本、澳大利亞、紐西蘭）營養師執照者若符合下列條件，可申請免試。
（一）學歷要求：具有營養及營養相關專業本科學歷及以上，並具有教育部學歷認證，同時提供成績單。
（二）申請年當年需滿足在國內生活或從事營養工作滿1年及以上，並提供工作證明。
（三）具有中國營養學會會員資格。
註：海外註冊營養師免試直接向中國營養學會申報，初審部門填寫「中國營養學會」。
初審部門名單及聯繫方式請登錄註冊營養師官方網站查詢，詳見閱讀原文：
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