有人問：「糖尿病患者吃菜不吃飯，血糖是不是不會升高了？」

不少糖尿病患者認為，血糖來源於主食，也就是咱們每餐必吃的大米或白面等碳水化合物，所以就有人考慮了，如果不吃這些主食的話是不是有利於血糖的控制呢？

中國人的飲食結構基本上是50~55%的碳水化合物加上20~25%的蛋白質，加上25~30%的脂肪。

而飯也就是主食，是提供給我們碳水化合物的主要來源，也是為身體供能的最純凈的物質。蔬菜中的碳水化合物特別特別少。不能夠提供足夠的能量。

如果一天不吃主食的話，那麼碳水化合物的量就會缺少。對糖尿病患者來說更可怕的是會出現低血糖（由於能量攝入過少），或者酮症酸中毒的癥狀（由於和脂肪轉化成的能量會導致糖異生，及酮體的大量增加）。 所以糖尿病患者一定要吃飯。

可以盡量少吃一些精米精面做的飯，吃一些雜糧雜豆飯來緩解產後血糖的升高。

其實，這是對飲食控制的一種誤解，過分地限制主食的攝入不僅不利於血糖的控制，反而會加重疾病，甚至拖垮自己的身體；

如果主食的攝入不足，就會導致機體能量的缺乏，為了避免這種情況的發生，我們的身體會將您吃進去的脂肪和蛋白質當成能量消耗掉，如此一來，便使得機體無法再從飲食中獲取充足的營養，我們的肌肉和脂肪組織就會衰退，人就會變得消瘦、無力，甚至於逐漸喪失活動能力；

另外，脂肪的消化分解會形成酮體，您吃的主食越少，消耗的脂肪也就越多，產生的酮體自然也會越來越多，當血液中的酮體含量過多時，就會發生酮症酸中毒，若是乾預不及時，便有可能出現心、腦、腎等重要臟器損害，嚴重者甚至會危及生命。

所以，糖尿病患者絕對不能禁食米面等主食，我們認為在合理控制熱量的基礎上適當提高碳水化合物的攝入量，不但不會造成血糖升高，還可以增強胰島素的敏感性，改善機體的糖代謝能力！