糖友主食吃的越少越好？

主食如大米，玉米，小米，麵粉等，主要含有碳水化合物，其含量約為80%，是全天食物中熱量的主要來源，因而稱之主食。糖尿病患者必須控制主食的攝入量，那麼是不是主食吃的越少越好呢？不是的。

因為一個人每天需要的熱量的供給是有一定比例的，主食攝入過少，身體糖分不夠，導致低血糖更可怕；主食攝入較少也會引起酮症酸中毒。

血糖不單單來自主食，還有副食（肉，蛋，奶等）來供能同樣可以使血糖升高，主食中所含的碳水化合物還有刺激胰島分泌的作用，所以許多糖尿病專家建議要適當提高碳水化合物的比例，主張每日碳水化合物產熱比例不低於50%。

具體到個人需摺合成主食量來指導進食，如1400kcal的主食約為200g/日；1600kcal的主食量約為250g/日。也可以根據自己體重來計算，或是找營養師來幫忙。

需要減少主食量的食品主要有兩種，一種是糖類含量過高，另一種脂肪含量過高；有些兩者均高，也就是我們所說的熱量高。

含糖量過高的食品攝入量較多主要是直接影響血糖，引起血糖波動，特別是使餐後血糖升高。

這類食品包括紅豆，綠豆，薏米，白薯等含糖量均在20%以上；另外腐竹，蘑菇，木耳雖然營養豐富，但是含糖量也不少。也不易吃太多。

含脂肪過高的食品攝入過多可引起體重增加，血脂增高，而且脂肪在體內可能變成糖，還能生成酮體，所以過多食用也不太好。

含脂肪過多的食物包括動物油，植物油，芝麻醬，肥肉，蛋黃及植物種子，如花生，瓜子，松仁，腰果等。

糖尿病患者，特別是超重或肥胖的糖尿病患者，在進食較大量的這兩種食品需要適當減少主食。

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