清炒枸杞頭和滋陰補氣燕窩粥

清炒枸杞頭

材料：枸杞頭、黃酒、白糖、鹽、生抽

做法：1、枸杞頭摘去老莖，留嫩葉洗凈；

2、熱油鍋煸炒枸杞頭，加入黃酒和生抽翻炒後蓋上鍋蓋；

3、片刻後再調入白糖和鹽，繼續翻炒1分鐘後起鍋。

滋陰補氣燕窩粥

材料：上等燕窩、冰糖

做法：1、燕窩溫水浸泡，代泡發通透；

2、軟後放在開水裡，使之繼續脹發；

3、大米淘洗入鍋，適量清水燒開，轉小火慢熬一小時；

4、放進冰糖攪拌，發好燕窩放進鍋裡，同煮幾滾。