春季的蒜苔和此物一起炒，血管通了，皮膚光滑了，身材更苗條了

春季是蒜苔大量上市的時節，新鮮的蒜苔味道鮮美，營養價值高。蒜苔最初寫作蒜薹，由於這個字太過麻煩，人們都寫成蒜苔這兩個字了。蒜苔是冬季的蒜苗在春季成熟長大後，長出來的花徑。細細長長，有粗有細的。

隨著現代技術的進步發展，蒜苔這種蔬菜，一年四季都可以吃到，但春季的新鮮蒜苔最美味，營養價值最高。因為它是在野外，大自然的環境中，自然生成的。春天的蒜苔不僅具有很高的飲食效果，還有很大的養生功效。

蒜苔的味道辣辣的，它裡面有一種辣素的物質，可以殺菌消炎，對一些炎症和病原菌和寄生蟲都一定的輔助作用。

蒜苔裡有大量的膳食纖維，可以促進腸胃蠕動，加強腸道排便，預防治療便秘，對痔瘡也有一定的輔助作用。

另外蒜苔裡還有豐富的維生素c，具有抗氧化的成分，可以軟化血管，加速血液流動，降低血液濃度，降血脂，預防心血管疾病，防止血栓的形成。還可以抑製細菌的滋長，阻止癌細胞的生長，具有防癌的作用。

在陽光明媚的春天，新鮮的蒜苔和此物一起炒，血管通了，氣色好了，身材更苗條了。這個食物就是黑木耳。

蒜苔炒木耳，是一道家常菜，做起來簡單，吃起來美味可口。木耳的營養價值很厲害，裡面的鐵元素很厲害，經常吃一些木耳，可以補血補氣，令人肌膚紅潤，容光煥發。木耳裡的粗纖維，可以加速腸胃蠕動，促進排便，減少食物中脂肪的吸收，經常食用一些，可以減肥瘦身。

蒜苔和木耳在一起烹製，做成菜肴，營養價值，養生價值都不錯。如果你閑這道菜，葷腥不多的話，裡面還可以加些雞蛋，瘦肉等，吃起來味道更美味了。

最後提醒一點，在烹製蒜苔的時候，不要炒的太爛，如果蒜苔烹製太爛的話，裡面的辣素會被破壞，這樣它的營養價值就會降低。

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