緩解老人失眠食療

中老年人隨著年齡的不斷增長，各個臟器也在衰老，所以失眠在中老年人中也是常見的問題。但是依賴藥物入睡，長時間也容易形成耐藥性或副作用，而食療是治療失眠的理想方法，下面為大家介紹幾款能有效緩解失眠的食療方法。

小米粥 取小米適量，加水煮粥，晚餐食用或睡前食之。小米性微寒，具有健脾、和胃、安眠之功效。據研究，小米中色氨酸和澱粉的含量都很高，食後可促進胰島素的分泌，提高進入腦內色氨酸的數量，所以能起到使人安眠的效果。

牛乳粥 先以粳米60克煮粥，待粥將熟時，加入新鮮牛乳500克再煮為粥。牛奶中含有安神助睡眠的物質——色氨酸。研究證明，大腦神經細胞中分泌物血清素，它可抑製大腦的思維活動，從而使大腦進入酣睡狀態。人失眠的時候，就是由於腦細胞分泌血清素減少，而色氨酸卻是人體制造血清素的原料，所以晚間食用牛乳粥，會產生催眠作用。龍眼肉粥 取龍眼肉30克、大棗5枚、粳米60克共煮，隨意食用。龍眼肉含有多種維生素和糖類營養素，不僅可以滋補強身，還有鎮靜、健胃作用，可專治心脾血虛引起的失眠。晚睡前煮粥服，其催眠的效果良好，老人尤為見效。

大棗粥 取大棗10～15枚、粳米60克煮粥。可晚餐趁溫熱服食。大棗味甘性平，含糖類、蛋白質、維生素C、有機酸、鈣、磷、鐵等，有補脾安神的功效，經常食用，催眠效果良好，老年人尤宜。

蓮子湯 取蓮子30克，加食鹽少許，水煎服。蓮子有益心、腎，助睡眠之效，患有睡眠不實，以及患有高血壓或由心火太盛引起的煩躁失眠者，每晚睡前服一劑，便可安然入睡。

糖水百合 取百合100克，白糖適量入鍋，加水500毫升，煮至百合爛熟，睡前溫熱服食。百合味甘微寒無毒，補虛清心，除煩安神，白糖益胃養心，故糖水百合對心陰不足之虛煩失眠，療效較佳。

蜂蜜 睡前服用蜂蜜，再飲一杯溫開水，體內會產生大量的血清素，對煩躁而不易入睡者，可使大腦皮層受到抑製而較快進入安睡狀態。

藕粉 藕味甘平，含大量的碳水化合物，豐富的鈣、磷、鐵和多種維生素，具有清熱、養血、補肺、滋陰等多種功效，不僅是老年人的滋養佳品，而且睡前沖泡藕粉適量，加糖調味食用，有安神入睡的功效。

如果能將上述幾種飲食療法交替使用，不僅有安眠功效，而且還能起到補氣、養血、益智、強心等健身的好處。 夏雅馨 / 文