痛風並不可怕，多吃這3種食物，輕鬆排出體內尿酸，遠離痛風病！

專家介紹：就目前來說，痛風的主要病因是血液中的尿酸長期增高，而尿酸的形成途徑並不是單一的，主要有兩個方面，首先是飲食因素，其次是新陳代謝異常。當然，痛風的病因也還包括其他方面的因素。

一、遺傳因素:痛風病是一種遺傳代謝性疾病，具有遺傳傾向，有痛風病家族史的人，若不注意吃喝，就容易得痛風。這是因為體內缺乏一種酶，不能將蛋白質完全分解，嘌呤在體內聚集過多，血中尿酸也增多而結成晶體，沉積在關節內，引起炎症因而產生劇痛。

二、重男輕女:痛風患者男女發病比例為20比1，女性痛風發病率低的主要原因是：女性體內雌性激素能促進尿酸排泄，並有抑製關節炎發作的作用。在臨床上，95％的痛風患者是男性，30歲以上為高發年齡段。如今許多年輕人愛吃生猛海鮮，喝啤酒，因此極易招惹痛風上身。這是引起痛風的原因之一。

三、生活無規律:有些年輕人生活毫無規律，常常是通宵達旦。這種無規律的生活方式，都會打亂人體「生物鐘」的節律，代謝失常，加重體質酸性化，成為痛風「青睞」的對象。

痛風及高尿酸症的危害

1、痛風性腎病：痛風如果沒好好治療，則長期持續高尿酸血症，會使過多的尿酸鹽結晶沉澱在腎臟內，造成痛風性腎病，進一步發展成尿毒症。

2、缺血性心臟病：持續的高尿酸血症會使過多的尿酸鹽結晶沉澱在冠狀動脈內，加上血小板的凝集亢進，均加速了動脈硬化的進展。

3、腎結石：尿中的尿酸量越多、酸鹼度越酸，越容易發生結石。

4、肥胖症：肥胖不但會使尿酸合成亢進，造成高尿酸血症，也會阻礙尿酸的排泄，易引起痛風、合併高血脂症、糖尿病等。

5、高血脂症：痛風合併高血脂症的很多，這與發生動脈硬化有很密切的關係。

6、糖尿病：對痛風病患做口服葡萄糖負荷試驗，結果發現有30-40％合併輕症非胰島素依賴型糖尿病。一項持續10年針對四千多例患者的研究發現，25％的糖尿病是由於高尿酸導致。

下面我們就來看看吃什麼食物好

西葫蘆

西葫蘆的水分含量比冬瓜高一點，但膳食纖維更豐富、飽腹感更強，對痛風合併糖尿病患者特別有益。中醫認為西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

做法

1、西葫瓜洗凈，切成細絲、玉米粒用水果機打成玉米汁、雞蛋打起泡。

2、熱油鍋放入西胡瓜炒哈，加水，燒開，再倒入玉米汁攪拌均勻，玉米汁要好的時候，加蛋液攪拌開後，加枸杞，勾芡放鹽，少許雞精起鍋裝盤。

黃瓜

黃瓜是一種鹼性瓜菜，含有豐富的維生素C、鉀鹽和多量的水分。中醫認為黃瓜有除熱、利水、解毒、生津止渴的作用。這對痛風之人血尿酸偏高者，通過利熱利水作用而排泄出多餘的尿酸，頗有益處。

做法

1.黃瓜洗凈，用刀面拍散成碎塊後再切成寸段；大蒜洗凈拍散後切成末。

2.乾淨的碗中放入蒜末、鹽、味精、香菜、糖、醋，攪拌均勻，成調味汁。

3.將拍散切好的黃瓜放入調味汁中醃製10分鐘。

4.將黃瓜連同調味汁一起裝盤，即可上桌。

冬瓜

冬瓜是一種鹼性食品，在夏季吃冬瓜，可以解決油膩、Qingxin靜氣，關鍵是冬瓜是利尿食品。當我們的尿酸很高時，通過吃冬瓜，可以幫助我們排出體內的尿酸，緩解高尿酸的癥狀。

做法

1.冬瓜切成扇形(如圖)，中間以小刀挖洞，略煮後置於盤上備用。

2.將芙蓉豆腐切成長條狀，置於扇形冬瓜內。

3.香菇、蝦米切丁加入調味料A炒香，淋於豆腐上；放入電鍋內蒸約10分鐘。

4.取出後再用調味料B勾芡淋上即可食用。

1.限制蛋白質的攝入，多選用牛奶、乳酪、脫脂奶粉和蛋類，它們所含嘌呤少。

2.多吃鹼性食品，如蔬菜、馬鈴薯、水果等，可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是鹼性食品，而且具有利尿作用，對痛風患者更有利。

3. 避免飲酒。酒精具有抑製尿酸排泄的作用，長期少量飲酒還可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒時再吃肉禽類食品，會使嘌呤的攝入量加倍。