葡萄乾需要用水洗？看完製作過程你就明白了，一般人不知道

導讀：葡萄乾需要用水洗？看完製作過程你就明白了，一般人不知道

葡萄乾是很多人在平時都特別愛吃的一種零食，因為它不但營養豐富，而且酸酸甜甜的口味也是讓很多人吃一次就愛上，但是我相信很多人平時在吃葡萄乾的時候，肯定都是一買回來就直接吃了，根本不會想著要用水去洗。

因為很多人覺得洗過的葡萄乾，吃起來口味十分奇怪，但是也有的人覺得，如果葡萄乾不清洗的話，上面肯定會有很多的灰塵，那麼葡萄乾吃的時候到底要不要用水洗？

要想知道這個答案，首先我們要了解一下葡萄乾是怎麼做成的，一般來說葡萄乾的製作方法有兩種。

第一種是傳統的方式，就是在一個四面透風的房子裡面放置了許多支架，並且等到葡萄成熟的時候，就把葡萄都掛在這些支架上面，讓四面吹過來的風，把這些葡萄慢慢的風乾，等到葡萄完全風乾以後，就可以拿下來了。

這就是我們平時吃的葡萄幹了，這種方法比較傳統，而且對氣象的要求比較高。

第二種方法就是現代比較專業的一種方法，那就是用烘乾機來烘乾，在葡萄摘下來以後，就會放到這些專門的烘乾機裡面烘乾，並且這個辦法比傳統的方式要更迅速，口感也和傳統做法並無很大出入。

但無論哪一種方法，只要等到葡萄乾製作完成以後，果農都是直接拿下來就開始包裝，並不會拿去用水清洗一下，因為如果清洗了一下，又增加了一道工序，浪費很多時間，而且葡萄乾的口感會大不如前。

所以我們都可以從這個製作工序中知道，在風乾的過程中肯定會有許多灰塵沾在葡萄乾上面，如果大家怕我們買回來的葡萄乾不乾凈，買回來的時候可以用一點溫水稍微的浸泡，並且用手輕輕的搓洗一下，清洗時間不要過長，因為如果時間過長，會讓口感變差。

所以大家都看明白了嗎？無論哪一種做法，做出來的葡萄乾在最後都沒有進行清洗的這一道工序，如果我們覺得買回來的葡萄乾不夠乾淨，或者擔心上面會有許多灰塵的話，那我們就可以用一點溫水來清洗一下，但清洗的水溫不要過高，因為如果水溫過高，很容易會讓葡萄乾失去味道，並且清洗的時間不要太長，如果時間太長葡萄乾變軟，口感就會變差。