今天的早餐餅,不用和面,也不用揉面,用筷子隨便攪一攪,就能下鍋。早起10分鐘,一鍋香酥可口的早餐餅就能上桌,無論是空口吃,還是搭配豆漿、小粥,味道都好得不得了。我家熊孩子超級喜歡,說怎麼吃也吃不夠。每次熊孩子都是直接拿手抓著餅子吃,餅子吃完了,還要舔手指。這麼一搭配,這餅還真好吃,噴香酥脆,孩子一連吃掉5個不嫌多。
【蔥香臘腸餅】 食材:廣式臘腸0.5根,麵粉150g,小蔥1顆 調料:玉米油5g,鹽0.5杓,白鬍椒粉0.5杓
1、準備食材:廣式臘腸、小蔥、麵粉;
2、臘腸、小蔥洗凈後,分別切丁;蔥白和蔥綠分開;
3、麵粉同鹽、白鬍椒粉攪拌均勻,再調入清水,攪拌均勻;麵糊能自然流動即可;
4、調入蔥綠,攪拌均勻;
5、多功能料理盒接通電源,刷一層薄油,預熱;
6、放入蔥白、廣式臘腸丁煸出香味;
7、倒入麵糊,剛好鋪滿模具底部即可;
8、餅子凝固後,翻面,繼續煎;
9、直至餅子煎熟,表面金黃,聞起來香噴噴的,就可以關掉電源了;
10、盛出,香噴噴的,超好吃的【蔥香臘腸餅】就做好了。
小貼士: 1、麵糊濃稠度隨個人喜好調整,但最好是能自然流動即可; 2、廣式臘腸有鹹味,麵粉只需放少許鹽; 3、這道早餐餅最好用不粘鍋/多功能料理鍋製作,用油量很少,低油低鹽,食用起來也更健康;