冬蟲夏草，這麼吃更滋補

冬蟲夏草可以益精補虛，對於咳嗽有痰、盜汗、咳血、病後虛弱都有很好的治療功效，是日常滋補品種不可缺少的一味藥材，既然冬蟲夏草有著這麼多的功效，那麼怎麼食用效果會更好呢？哪些食材可以配合冬蟲夏草一起燉湯呢？下面介紹幾道湯。

冬蟲夏草燉乳鴿

所需材料：冬蟲夏草、乳鴿、花膠、生薑。

製作步驟：將乳鴿處理乾淨後洗凈，冬蟲夏草洗凈，生薑去皮切片，花膠提前用水泡發後切成絲洗凈，將所有的材料一起放入燉罐中，加適量酒，適量清水，隔水燉約3個小時，即可食用。

這道湯同樣對女性有很多好處，不僅可以補氣血，還能治療女性帶下病。

冬蟲夏草燉鵪鶉

所需材料：冬蟲夏草、鵪鶉、生薑、蔥、胡椒粉、雞湯。

製作步驟：將鵪鶉處理乾淨後用開水焯過，將冬蟲夏草放入剖開的鵪鶉腹中，用線縫好，將處理好的鵪鶉放入燉盅內，加入雞湯、胡椒粉和鹽，蓋好蓋子，用蒸籠蒸約40分鐘左右即可。

這道湯可以補血益腎，對咳嗽也有治療功效。

冬蟲夏草老鴨湯

所需食材：冬蟲夏草三五根、老鴨、鹽、酒、蔥薑。

製作步驟：將老鴨處理乾淨後剖開鴨腹，將冬蟲夏草放入其中包好，加入適量清水、蔥薑、酒燉至爛熟，加適量醬油調味即可食用。

這道湯品適合久病後身體虛弱的人服用，也適合有貧血的人食用。