美股人造肉第一股Beyond Mea上市以來漲超220％

美股人造肉第一股Beyond Meat周二逆勢上漲，一度漲8%，自上市以來漲超220%。

上周四，美國人造肉創業公司Beyond Meat在納斯達克掛牌上市，開盤價46美元，較發行價25美元溢價84%，股票代碼為BYND。

IPO當日，該公司股價收漲163%，至65.75美元，創金融危機以來最佳IPO首日表現。

按照25美元的發行價計算，這家公司目前的估值約為15億美元。此次IPO由高盛集團(Goldman Sachs Group Inc.)、摩根大通(JPMorgan Chase & Co.)和瑞士信貸集團(Credit Suisse Group AG)牽頭。

Beyond Meat 得到了包括微軟聯合創始人比爾?蓋茨(Bill Gates）和麥當勞前任CEO Don Thompson在內的商界名人與演員萊昂納多?迪卡普裡奧(Leonardo DiCaprio)在內的好萊塢名流的支持。最近，可口可樂CFO Kathy Waller和Twitter的 CFO Ned Segal也加入了其董事會。

目前，風險投資機構Kleiner Perkins Caufield & Byers（KPCB）及Obvious Ventures是Beyond Meat最大的股東，分別持股16%和10%。Twitter Inc.聯合創始人威廉姆(Ev William)旗下的風投公司也持有Beyond Meat 9%的股份。

出於對健康、動物福利和環境的擔憂，消費者正在尋找更多的植物性肉類替代品。像Beyond Meat這樣的創業公司正在利用這一需求，提供類似牛肉的素食漢堡和其他肉類產品。該公司產品不僅在全美的雜貨店有售，而且越來越多地出現在餐館的菜單上，比如TGI Fridays、Del Taco和White Castle。

尼爾森(Nielsen)的數據顯示，在截至1月5日的一年中美國，超市肉類替代品的銷售額飆升19.2%，至8.78億美元。

不過，目前替代蛋白質（alternative－protein）領域競爭激烈。Beyond Meat的對手包括其他植物性肉類替代品製造商Impossible Foods，Gardein和Field Roast，以及其他傳統動物產品公司，比如Cargill與Hormel。

在美國市場熱炒人造肉概念的背景下，國內相關產業也開始受到更多關注。

國盛證券汪玲團隊在最新研報中指出，素食肉類消費萌芽初現，在我國高線城市或有較大發展空間：

近年來伴隨生活水準改善和提高，人們對健康、環保意識的提升，以及全球素食風的興起，有越來越多的人開始接受“人造肉”這種新型的健康食品，國內以素食為特色的主題餐廳也如雨後春筍般湧現。國內已經有一些素食廠家小有名氣，比如蘇州鴻昶素食、寧波素蓮食品、深圳齊善素食，其產品通過電商平台可以購買。

考慮到素食肉類產品價格略高於市面上銷售的動物蛋白肉製品，且消費者對其需求來源於健康環保、獵奇，我們認為素食肉類當前在高線城市有較大發展空間。

此外，在非洲豬瘟影響下豬價大幅上漲，而國內肉類消費需求剛性，供給缺口下， “人造肉”有望受益。

國盛證券同時指出，“人造肉”產業鏈與豆製品相似。根據Beyond Meat招股書，其生產的主要原材料為大豆、豌豆蛋白及其他植物原料，通過混合攪拌、加熱、施壓及冷凝等流程後製作完成。從國內角度看，“人造肉”主要原材料為豆粕，因而產業鏈上遊為大豆初加工企業（通常為向榨油廠購買豆粕）或為原料貿易商，中遊為豆製品深加工（大豆蛋白生產），下遊應用一方面銷售給食品加工企業用作輔料，另一方面供給素食肉類生產商製作“人造肉”。