比星巴克更受歡迎的日本國民咖啡！DOUTOR首店跨越半個世紀落戶上海吳江路！

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比星巴克還受日本人民歡迎的國民咖啡

來魔都啦！！！

跟我念：多多路

你可以叫它D咖啡

首店就開在上海吳江路！

DOUTOR咖啡在日本究竟有多火？

在日本街頭，每走幾分鐘

就能看到它的品牌門市！

如今更是火爆全網！

並且成為打卡聖地ins上的刷屏品牌~

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56歲的DOUTOR以「為世界帶來一杯美味的咖啡」為初心，保留原始風味，中國首店8月25號開始正式營業！昨天是試營業的第一天，店外就排起了長隊，人氣爆棚！

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店內也是座無虛席，第一天就人氣滿滿！看來DOUTOR也即將火爆魔都~

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純白色的外牆，顯眼的「DOUTOR」字樣，每一個字母都像是一顆顆俏皮的咖啡豆在跳動~極有辨識度~

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DOUTOR咖啡店二樓還有露天陽台，不管是晴天還是雨天，約上三兩好友，都可以美美的品咖啡~

為了將DOUTOR的原始風味完美地呈現給中國的消費者，大到裝修風格、咖啡味道，小到飲品單、咖啡杯全部都是從日本進口，就算沖著這種嚴格到苛刻的品質，也一定要去打卡！

DOUTOR的講究，滲透到店內的每一個細節。茶杯的邊緣被設計成不易濺出液體的曲線型，就連咖啡的托盤也是為了防止杓子滑落而進行的設計~

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與日本不同，店內極富中國創意的智慧點單也給予了店員和顧客的極大的方便，翻轉瞬間，隨意切換客戶端，下單十分便捷。線上點單也即將開啟，隨時隨地點單，快速送達，厲害了我的國！

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這杯經典咖啡的香味伴隨了三代日本人的成長。在DOUTOR看來，每一杯咖啡都應該做到中度烘焙和萃取，每一杯咖啡都應該是精品咖啡~

為了這一杯咖啡，DOUTOR從全球20多個國家精選每顆咖啡豆，並堅持「直火」和「中度烘焙」的技術。手工沖製口感會有差別，於是開發了這一款集萃取、中度烘焙、手沖於一體的機器~

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團支書剛下單，還沒轉身，一杯咖啡就做好了，速度之快，令人十分驚訝！每天早上買一杯，再也不用趕時間啦！

精品滴濾咖啡不僅低於市麵價格，口感也十分順滑，入口清冽，口味回甘。店內其他咖啡單品全部都在精品滴濾咖啡的基礎上進行調配。除了咖啡豆全部都是精選，沖製的水也十分講究，水先軟化，再凈化。這道工序，咖啡店極其罕見。

烤杏仁焦糖拿鐵是店內的明星單品，光看顏值，就已經讓團支書心砰砰跳啦！淋上焦糖的雪頂，有種誘人的焦黃色。

簡單的分層讓人有種預感：這杯烤杏仁焦糖拿鐵味覺層次非常豐富，團支書有種攪勻的衝動，但還是忍住了，美美噠打卡來一張！

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果不其然，這就是小仙女都愛的那杯！不僅口感香醇，烤杏仁的迷人滋味和馥鬱的咖啡香氣在嘴裡蔓延，攝影師看著團支書一臉享受的表情，不經問了一句：真的有這麼絲滑麽？

專門打飛的去日本的小夥伴們看這裡！完全一模一樣口感的煎茶拿鐵在魔都就可以喝到！再也不用去日本了~

日本的烘焙茶與牛奶的完美融合，純正到無可挑剔！絲滑的口感中還帶著濃醇甘冽的茶香~

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煎茶拿鐵嘗過了，怎麼能不品嚐這杯抹茶拿鐵呢？打飛的過來的宇治抹茶又要給你省機票錢了…

團支書最愛抹茶口味的一切美食了，看到這杯原味的抹茶拿鐵，又走不動路了，必須打卡發票圈！

抹茶的細膩和牛奶的醇香結合的恰到好處，甜到心窩裡~

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雖說已經立秋，但魔都的溫度還是高居不下…這時候如果來一杯抹茶冰沙，簡直比賜給團支書一個男票還幸福~

抹茶冰沙入口即化，只有抹茶的香甜在嘴裡回味無窮，抹茶的濃度、厚度、粉度…一切都剛剛好~抹茶沙冰前天下午才調味成功，所以目錄上暫時沒有，預計馬上會上線噢~

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DOUTOR為了讓魔都的消費者能品嚐到咖啡豆的最佳賞味期，咖啡豆都是從日本新鮮空運，100%原始口感噢~

直火烘焙，3倍發酵，100%DOUTOR標準品質，懂咖啡的人都會點這一杯！

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你是否也是千層蛋糕的忠實粉絲？是否也為了這一口美味排過隊呢？反正團支書有過！然而這一份你最愛的千層蛋糕竟然是DOUTOR 1991年在日本首創的！

既然是千層蛋糕的鼻祖，團支書就一定要點一份原味的！然後默默數了一下，原味千層一共有15層噢~

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薄如蟬翼的可麗餅皮配上清爽的奶油，一杓一口，清爽甘甜，細膩到入口即化！不愧是日本人氣第一的千層蛋糕！

為了還原跟日本一模一樣口味的三明治，魔都的這家DOUTOR可是費了不少心思。只為了不辜負56年前，鳥羽會長在德國試了100多種麵包，才選定的這款。

DOUTOR在魔都找了20餘家麵包供應商，都不能做出和日本一樣的口感，最後還是將日本的麵包配方提供給供應商，一遍遍調試，口感才跟日本吃到的味道一致~

一個三明治，配料居然如此豐富。黑椒牛肉、博洛尼亞香腸片、波恩火腿腸層層疊加，想不勾起食慾都難！

沙拉醬根據菜的豐富程度適量添加，以保證口感的均衡性，不同的三明治擠Sauce的手法不同，為的是從第一口到最後一口，都能品嚐到美味。

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另外店內的三明治都是分開加熱的，以至於外熱，裡脆，生菜的薄脆在嘴裡絲絲清涼，肉肉冒著熱氣，口感極佳。

這份看起來平淡無奇的德式熱狗，可能比你爸爸的年紀還大…

熱狗和麵包一樣，想要跟日本的口感一模一樣，難度極大。從日本專門趕來的工作人員為了它一連嘗試了六七十根熱狗！味道跟日本的口感幾乎零差別~

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輕輕咬一口，熱狗外脆裡香，鮮嫩多汁，好多日本的盆友專門前來都是為了這一口！不枉費DOUTOR上海工作人員的一片苦心了~

為了DOUTOR能夠更好的服務魔都的小夥伴們，DOUTOR的中國市場部總監劉珺都親自上一線服務！劉珺在日本專為日本皇室服務，精通茶道、咖啡，為此我們邀請了她做了一段採訪~

DOUTOR說：「試營業期間，招呼不周，請大家多多擔待，小小心意，不成敬意。」

★ 福利一 ★

100元代金券3張

撩一下團長，獲取福利參與方式

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*福利一、福利二不可同享

*詳情請顧問商家，活動最終解釋權歸店家所有

收好地址！吃完你會回來感謝團支書的！

- 店鋪名片 -

DOUTOR COFFEE SHOP

地址：吳江路289-291號

電話： 021-52562829

試營業時間：8月18-8月24號：7:00-17:00

營業時間：8月25號開始：周一至周日 7:00-22:00

交通：距地鐵2/12/13號線南京西路站4號口步行40m

本文繫上海吃貨團原創試吃，僅供吃貨們參考！

具體請致電商家獲取詳情！