貧血患者的七大飲食禁忌都是什麼

貧血患者的七大飲食禁忌都是什麼?貧血患者有哪些飲食禁忌?相信這是大家最想知道、最想了解的問題。下面血液病徐述教授為大家搜集整理了相關信息，希望對大家了解貧血患者有哪些飲食禁忌能有所幫助。

貧血患者的七大飲食禁忌都是什麼?

1、忌偏食，白細胞減少人去需要多種營養元素的攝入，而偏食可能會造成某些重要營養元素的不足和缺失。所以，貧血患者的食譜應該廣泛，這樣才能保證營養平衡。

2、忌食用大蒜，大蒜含較多揮發性物質，過多食用會抑製胃液分泌，使血紅蛋白、紅細胞減少，加重貧血。

3、少食鹼性食物，鹼性環境不利於鐵質吸收，胃酸缺乏也會影響食物中鐵遊離和轉化，因此貧血患者盡量少食用鹼性食物，如饅頭、蕎麥麵等。此外，貧血患者往往同時存在消化功能紊亂，不易消化的食物盡量少吃，這類食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥，以及沒有煮爛的各種肉類。專家提醒大家，做好日常的飲食調理，多吃一些補血的食物，可以有些改善貧血。

4、忌飲茶，茶對鐵吸收的抑製作用，是由於茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收，阻礙鐵質吸收，而人體缺鐵會使體內血紅蛋白合成減少，加重貧血癥狀。有些朋友如果無「茶」不歡，非要飲茶。那麼，一定要酌情控制飲茶量。

5、忌牛奶，牛奶鐵含量很低，而鈣、磷含量較高，體內的鐵質容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物，使體內鐵量更顯不足。

6、限制脂肪，食用過多脂肪，可抑製人體造血功能，同時脂肪過多對貧血病人消化和吸收也有影響，因此每天攝入脂肪量不應超過70克，一般以50克左右為宜，最好是食用植物油脂。

7、忌咖啡，因為咖啡裡的多酚類物質會和鐵形成難以分解的鹽類，抑製鐵的吸收。對於貧血病人而言，非常不適合。如果想要喝飲料，最好能將咖啡改為橘子汁。確實，咖啡並非能長期飲用。最重要是不過量，過量了就是不貧血也會有問題的，關鍵是量的問題。

通過上述信息介紹，相信大家對於貧血患者有哪些飲食禁忌有了一定的了解。因此血液病徐述教授建議大家，養成良好的飲食習慣可以幫助大家早日遠離貧血的困擾。如出現身體不適，請及時到正規醫院接受治療。