滋陰潤肺：老北京小吊梨湯

公開日: 2018-10-19

曾經有一次北京旅遊，喝到了老北京的傳統熱飲小吊梨湯，秋梨脆甜，銀耳軟滑，湯還帶有一絲明媚的酸，喝起來滋滋潤潤的很舒服，還夾著淡淡的梅子清香。

所謂「小吊」，是因為早年間，販賣梨湯的商販用一弔小壺作為稱量工具，一弔一壺，因此得名。

但是我現在...(展開)

難度：切墩(初級)	時間：30-60分鐘
主料
秋梨3個	銀耳1朵
枸杞1小把	話梅3個
冰糖適量

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