西紅柿的營養成分是啥？

西紅柿，是一類營養成分相當高的食物。

它是公園14世紀，由歐洲人從南美洲大陸，借栽回國的一類植物。

剛開始，西紅柿是作為盆栽的花卉園藝，來供人欣賞。

後來被一個勇敢的旅行者，第一個食用後，便隨之推廣開來。

西紅柿在中國，又名番茄，其外觀看上去紅潤飽滿而得名。

西紅柿即使蔬菜，又是水果，可以生吃，也可以炒菜。

西紅柿其營養成分有，維他命A，維他命B3，維他命C。

尤其是西紅柿裡的番茄紅素，其營養價值最高。

番茄紅素有極好的抗氧化作用，可以堪比紫色花菜。其花青素測定為5.3%。

西紅柿炒雞蛋，是營養當中的絕配。

雞蛋的蛋白質，西紅柿的維他命，正好可以互補，互利。

既有效的補充了維他命，又同時補充了蛋白質，人體營養盡在其中。

記住，吃西紅柿最好不要過分加熱，高溫會直接毀了西紅柿中的番茄紅素。

以上，就是西紅柿的營養成分。它是一個有著580多年歷史的營養型蔬菜。歐洲人幾乎天天吃它。