面紅目赤的人有肝火，這些是清肝火的最佳食材！

1、蕃茄，蕃茄生津止渴、清熱解毒，含有豐富的維生素C，能夠提升人體免疫力，同時還能清肝火。

2、苦瓜，苦瓜最能清涼降火，雖然味道有些苦，但是多吃一些對於清熱解毒絕對是非常有效的。

3、荸薺，荸薺清脆爽口，能當水果吃，也能做菜吃，對與清胃熱、清肝火都是有這非常好的效果。

4、香椿，它的維生素含量非常豐富，是最佳的清肝火的食材，農村裡的朋友應該吃的比較多一些。