隻吃蔬果為啥體內還是「濕氣」重

夏天潮濕悶熱，人的身體容易出現濕氣重的情況。很多人為了少生濕，從個人的飲食方面著手：不吃油膩的食物、不吃肉，隻吃容易消化吸收的蔬菜水果，認為這樣胃腸道中就會乾凈些，不會讓自己的身體內部積攢太多的濕氣。

但即便這樣做，中醫大夫看他們的舌苔依舊很膩，答大便還是粘馬桶，身體內「濕氣重」的兩個標誌一直還在，這又是為什麼呢？

蔬果不健脾生「濕」根本是脾虛

這是因為他們體內產生濕氣的根本原因是脾虛，蔬菜水果雖然比肉好消化，但它們並不能健脾。

中醫認為，脾主運化，是人身體的「清潔工」。如果脾虛，也就意味著身體運化能力降低，不能及時清理體內的「垃圾」，這個「垃圾」在中醫裡被稱為「濕」。

濕氣重，是因為脾虛導致的「垃圾」在身體裡堆積越來越多的結果。因此，脾虛和濕重往往同時存在，脾虛是本，濕氣重是標。

隻吃蔬果不吃糧食同樣也生「濕」

生濕的原因，除脾虛的根本原因之外，另外還源於隻吃蔬菜水果時存在的兩個飲食誤區：

誤區1?生冷蔬果吃得爽

夏天為了圖一時涼快，很多人會吃冰鎮過的水果蔬菜，這是會增加身體負荷的，因為任何食物進入人體內，首先要被預熱到36℃才可能開始消化。

冰鎮過的果蔬顯然要低於36℃，此時身體就要舉全身之力，產生額外的熱量將食物焐熱到36℃，這個焐熱過程是耗能的，也就是消耗我們的脾氣，久而久之，脾虛也就出現了。

所以，中醫講寒涼的食物會折傷脾氣。就算是果蔬比肉類再容易消化，但對於本身就已經虛弱的脾來說，仍舊是負擔，「濕氣」自然也就越積越多。

誤區2?隻吃蔬果不吃糧

人如果不吃糧食就等於少了一個健脾的機會，從中醫角度說，糧食都是入脾經的，《黃帝內經》在闡述食物時，第一個說的就是糧食「五穀為養」，肉、蔬、果都居其後。就算是水果蔬菜比肉類、蛋類更利於人體吸收，但始終沒有助益於本身就虛弱的脾，濕氣也仍會存在。

夏天如何吃才能防生「濕」？

首先就是要吃主食。夏天多吃果蔬是對的，因為果蔬這類植物性食物可以中和掉肉類的膽固醇，但如果你想去濕健脾，就不能僅僅吃果蔬，還要吃主食，必須保證每天3兩到半斤的主食，給脾胃一個調養的機會。

第二，果蔬不要吃涼的。人們吃水果，無非是想獲得更多的維生素C，事實上，蔬菜的維生素C含量比水果豐富得多，包括熟的蔬菜。

只要按照《中國居民膳食指南》提示的：每天吃夠一斤的蔬菜，並將它們做熟了吃，就可以攝取足夠的維生素C。

水果更多的價值是補充纖維素和果膠，而這些纖維素和果膠，也是不怕煮的，熟吃也照樣可以獲得。佟彤