寶寶的第一口輔食，這個東西不能少！

家長們都知道：寶寶在4～6個月時就可以開始添加輔食了。

那麼，寶寶第一口輔食該吃什麼呢？

不少家長選來選去，最後會選擇雞蛋，覺得雞蛋比較有營養，茶碗蒸、雞蛋泥也都很好做。

但是，雞蛋真的是第一口輔食的最佳選擇嗎？

第一口輔食真不推薦雞蛋

雖然從營養成分上來看，雞蛋營養豐富又全面。但雞蛋有兩個「硬傷」，作寶寶的第一口輔食真心不太合適。

01

不能有效補鐵

寶寶的第一口輔食應該是富含鐵元素的泥糊狀食物。

蛋黃中的鐵含量雖然不低，但其含有的卵黃高磷蛋白會抑製鐵吸收，簡單來說，即使寶寶吃了蛋黃，也很難吸收其中的鐵，且蛋黃中的鐵大多是非血紅素鐵，補鐵效率低，真要靠蛋黃補鐵，估計得吃上一大碗。

所以蛋黃並不是補鐵最佳的食物來源。

02

可能引起過敏

雞蛋是最容易引起過敏的常見食物之一，雞蛋發生食物過敏的幾率要比大米高得多，且雞蛋黃比較柴和乾，口感不佳，作為初期泥糊狀的食物來說也很難單獨食用。

第一口輔食不能少了它

大米富含澱粉，也是最不容易引起過敏的食物之一，且比較容易消化，所以大多數寶寶的第一口輔食可以選擇米粉。

《中國居民膳食指南》建議，寶寶在4～6個月剛剛添加輔食的時候，優先添加強化鐵的嬰兒米粉、肉泥等富含鐵的泥糊狀食物。

敲黑板：含鐵！

寶寶出生以後，體內的儲備鐵也只能滿足4～6個月的需要，之後就需要從輔食中獲取鐵。

寶寶生長速度快，對鐵需求量大，就特別容易缺鐵。對6個月後繼續母乳餵養的寶寶來說，99%的鐵都必須從食物中獲得。

添加輔食時，需要優先保證添加高鐵的泥糊狀食物，比如紅肉泥、高鐵米粉、動物肝泥。其中鐵強化米粉是簡單便捷的首選，而且從口感上來說也更容易被寶寶所接受。

需要特彆強調的是，這裡的米粉指的是市面上購買的有品牌的鐵強化米粉，並不是家裡用大米磨成的米粉。

家裡用大米磨的米粉並沒有額外添加鐵，不適合輔食添加初期給寶寶食用。此外，自己研磨用的大米還可能存在重金屬超標的風險。

市售鐵強化米粉加工過程更規範，額外強化鐵相對更能滿足寶寶的營養需要，在衛生上也更有保證。