冬天到了，在家自製烤蕃薯！五分鐘你只差這幾步

還記得小時候農村老家吃的烤蕃薯麽？那充滿童年回憶的土窖烤蕃薯，農村一般燒的柴火鍋，燒完飯以後留下的草木灰把蕃薯埋進去，30分鐘左右，可口的蕃薯就好了。

現在回想起來也還會流口水，如今很多地方已經沒有土灶，那麼今天就給大家分享一個利用微波爐烤蕃薯的小竅門，超級簡單，有時間可以嘗試一下哦～

以後不要再問蕃薯怎麼吃？就是這麼簡單，那麼蕃薯開始製作嘍~

食材原料：

蕃薯：3-6個 、廚用紙巾：6-12張

製作步驟：

第一步：蕃薯洗凈，廚用紙巾噴水，準備完畢。

第二步：用廚房紙把蕃薯多包幾層，並沾上水，這樣蕃薯表面用紙巾裹住，並且可以把蕃薯裡面的水份鎖住。

第三步：包好的蕃薯封口向下放在第二張紙巾上，用同樣的方式再把蕃薯包好。

第四步：蕃薯放在盤子上，入微波爐高火叮2分鐘，把蕃薯翻轉90度，再用高火叮2分鐘。

第五步繼續轉動蕃薯（90度）同樣高火叮2分鐘，最後再轉90度，高火再叮1分鐘。

第六步：檢查蕃薯，用手捏一下哪面不軟就把不軟的面向下繼續叮1分鐘，直到蕃薯完全熟透（用手按蕃薯有柔軟感基本上就可以了）；

蕃薯烹飪小貼士：

1.蕃薯要挑選表皮光滑沒有黑斑，長得均勻的，這樣的蕃薯受熱容易均勻，表皮有黑斑的蕃薯口感不好；

2.廚房紙巾在包蕃薯前先用水噴濕，不僅能保住蕃薯的水分，還可以避免因加熱而局部高溫出現危險；

3.兩張紙分次包裹比一次用兩張紙包裹更利於保濕和保溫，兩張紙都要用水噴濕了再用；

4.烤的時候分次翻動可以讓蕃薯的受熱均勻，製熟的效果也更好根據大小調整時間；