流口水的水煮肉片，搞起來

水煮肉片還是自己動手來做吧，準備好米飯哦

1. 首先醃製肉片，加少許鹽、胡椒粉、生抽、料酒、蛋清然後加澱粉包裹，最後加少許植物油分離肉片，給它按摩按摩靜置片刻。

2. 準備愛吃的青菜，我個人喜歡小白菜。準備蒜末，辣椒末，蔥花，豆瓣醬切碎。

3. 炒鍋少油，放辣椒末、花椒爆香，放青菜，加少許鹽，出鍋放碗底。

4. 辣椒末、蒜末爆香，加豆瓣醬小火熬製後加高湯或清水，放鹽、雞精、味精、胡椒粉。下肉片，用筷子分散開，熟了就裝盤。

5. 放辣椒，花椒，澆熱油。最後放上蒜末和蔥花。