減肥塑身必備，冬瓜餐，請收藏！

高纖兼低熱量

100g的冬瓜只有12kca,既能養生,更可幫助利尿去水腫,適合本身因水腫而肥胖的人士。

利尿消腫

冬瓜含很高的維他命C和含量較低的鉀鹽,對於腎性水腫、營養不良性水腫、孕婦水腫和浮腫病等患者,均可達到利尿消腫而不傷正氣的作用。

抑製脂肪形成

冬瓜因含水量高、熱量低,並蘊含特有的成分「丙醇二酸」,能抑製醣類轉化為脂肪,預防脂肪

形成,除了有助於減重之外,也是防治高血壓的好幫手,加上冬瓜肉富含膳食纖維,能減輕便秘癥狀,以幫助體內排毒。

配冬菇同吃去水腫更顯著

當我們吸收太多鹽分,身體會積聚過多鈉質,導致水腫問題,而冬瓜蘊含鉀質,可有效平衡身體內的鈉質,若配合其他高鈉質食材,如:豆類、冬菇和雪耳等一起食用,可令去水腫的功效更加顯著!建議每人每餐隻用兩茶匙油,再配合一碗飯和少量肉類,就更均衡健康。

食用小貼士

冬瓜性寒涼,脾胃虛弱、腎臟虛寒、四肢冰冷者忌常吃,即使是普通人,每周也隻宜吃三次。其實冬瓜籽的營養價值比起冬瓜肉還高,將整個原隻冬瓜燉煮,才能攝取冬瓜的完整營養,也應避免下過量調味料。

冬瓜簡易食譜

冬瓜茶瘦臉瘦身

功效:具有清理腎臟廢物和排除多餘水分的功效是去水腫的神奇武器。

材料:冬瓜、砂糖300g、黃冰糖300g

做法

1.冬瓜洗凈表皮,切成小塊(保留瓜皮與籽不用去掉),倒入砂糖攪拌至冬瓜略為出水,然後倒入冰糖拌勻

2移到爐子上,煮開,轉成小火保持表面微微滾沸,煮1小時又40分鐘至變稠,看見冬瓜塊變成咖啡色透明狀即可。

3用濾網把冬瓜渣與籽濾除,以1:7的比例加開水稀釋調勻即可飲用。

冬瓜荷葉湯利尿通便

功效:可降脂減肥,令人自然不想吃油膩食物。

材料:鮮荷葉、冬瓜、赤小豆、扁豆、生薏米、眉豆、陳皮一塊

做法

1將冬瓜連皮洗凈切塊,除荷葉外,其餘材料浸洗後全部放入煲內。

2用十碗水煮個半小時,最後放入鮮荷葉,滾十分鐘即成。

素燒冬瓜低卡養顏

功效:利尿消腫,適合患有高血壓、心臟病、腎炎水腫等病症的患者服食。

材料:冬瓜、香菇、鹽、辣椒各適

做法

1把冬瓜切成適當大小。

2.爆香香菇、放入冬瓜和辣椒,加入少許水和調味,煮至冬瓜變焾。