紅棗食用的禁忌

紅棗是女性補血的佳品，具有良好的養生滋補作用。雖然吃紅棗有很多好處，但是吃紅棗的方法也應該被強調。

禁忌1:不適合與黃瓜或蘿蔔一起食用。

蘿蔔會有抗酸中毒的酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分是紅棗的剋星，會破壞紅棗的維生素，導致紅棗營養價值的損失。

禁忌2:不要過度

《本草綱目》指出:「吃得太多會讓人又冷又熱，瘦的人不能吃。」它不適合腹脹和食欲不振的人。紅棗含糖量高，味甜、辛辣、濕熱，容易產生痰濕，不適合糖尿病患者食用。痰濕過多的人多吃紅棗後，原有癥狀容易惡化，導致感冒、發熱、口渴、胃脹等不良反應。吃棗時要小心保護牙齒。建議每天吃不超過50克的棗。

禁忌3:吃生棗補血

紅棗含有大量鐵，這對缺鐵性貧血確實非常有效。它還能促進白細胞生長，增加血清白蛋白，保護肝臟。然而，如果你隻吃紅棗補血，補血的效果很小。如果你想達到最好的補血效果，你應該搭配一些葡萄乾、龍眼和其他食物。更重要的是，如果你隻吃紅棗生血，不僅效果不明顯，而且會引起腹脹腹瀉。生吃紅棗皮容易留在腸道內，不易排出體外，影響腸胃消化。過量攝入會導致脹氣和肥胖。建議每周做2到3次。

禁忌4:最好不要加水煎煮

因為溫度超過80℃，紅棗中的維生素C被破壞。用清水清洗後，生吃是最有營養的。每天吃5 ~ 8個紅棗對身體非常有益。

禁忌5:不要在吃紅棗後馬上吃高蛋白食物。

不要在吃紅棗後馬上吃高蛋白食物，如海鮮和奶製品。因為維生素c會使這兩種食物中的蛋白質凝結成不易吸收的塊狀，所以你應該在吃棗1 ~ 2小時後吃高蛋白食物。

禁忌6:不要服用退燒藥

服用退燒藥和吃紅棗，一種含糖量高的食物，很容易形成不溶性複合物，降低初始吸收率。紅棗是含糖量高的食物，所以禁止食用。

禁忌7:不要服用苦味胃藥和抗風胃藥

苦味和祛風健胃藥物通過藥物的苦味刺激味覺器官，並反射性地提高食物對中樞的興奮性，幫助消化和刺激食慾。服用上述藥物時，如果使用紅棗，會明顯影響藥物的療效。