常吃之禮·黑枸杞，清除自由基，健康長壽！

早在20世紀60年代，生物學家就有研究發現在影響人類健康的因素中，有15％來自基因遺傳，其中85％來自自由基的侵害。

自由基是什麼？

自由基是一類非常活躍的化學物質，是個有不成對（奇數）電子的原子、原子團、分子和離子。 其中最重要的是氧自由基，它可聚集體表、心臟、血管、肝臟和腦細胞中。如果沉積在血管壁上，會使血管發生纖維性病變，導致動脈管硬化，高血壓，心肌梗塞；沉積在腦細胞時，會引起老年人神經官能不全，導致記憶、智力障礙以及抑鬱症，甚至老年性癡獃等，是造成人類衰老和疾病的元兇。

自由基是萬病之源

自由基是無處不在的，也是與生俱來的。正常情況下，人體中的自由基處於平衡狀態，保持在一定範圍內。但當它超過一定量，且失去控制時，自由基會攻擊人體。不僅會推進衰老進程，逐漸出現器官老化、體力衰退、皮膚鬆弛、免疫力減退等一系列癥狀，還會引起各種疾病，甚至縮短壽命。

自由基對人體的三重傷害

① 破壞細胞膜

② 使血清抗蛋白酶失去活性

③ 破壞基因，導致細胞變異，引發癌症。

衰老、炎症、血液病、腫瘤，心、肝、肺等臟器疾病，動脈粥樣硬化等疾病的發生機理與體內自由基產生過多或清除自由基能力下降都有密切關係。

強抗氧化劑——花青素

花青素，是一種強有力的抗氧化劑，它能保護人體免受自由基的損傷。作為自由基的清除劑，它能和蛋白質、金屬離子、膽固醇等結合防止過氧化，阻礙動脈粥樣硬化的形成，增強血管彈性，改善血液循壞系統。抗突變，預防癌症自由基的破壞會造成基因突變而引發癌症。花青素清除自由基的功效，不僅有助於提高免疫力，防止細胞突變，還能抑製癌細胞的擴散，保護健康細胞不受癌細胞侵蝕。

黑枸杞所含的花青素及營養成分

多數黑色的食物中含有花青素，如：桑葚、藍莓、黑枸杞等，其中以黑枸杞含有的花青素最多 。 黑果枸杞味甘、性平，富含蛋白質、脂肪、糖類、遊離氨基酸、有機酸、礦物質、微量元素、生物鹼、維生素C、B1、B2等各種營養成分。而且含有豐富的黑果色素—天然原花青素（紅果枸杞不含），其OPC含量超過藍莓（黑果枸杞含OPC3690mg/100g；藍莓含OPC330～3380mg/100g）。

我是「之禮」

之禮、上善之禮，品味之選！