節氣體質丨雨生百穀，過敏需防

2019年4月20日 穀雨

節氣概述

穀雨是農曆二十四節氣的第6個節氣，也是春季最後一個節氣。

到達時間：每年4月19～21日

太陽位置：太陽到達黃經30°

養生：補血益氣，提升體質

重點體質：特稟體質

穀雨源自古人「雨生百穀」之說。「清明斷雪，穀雨斷霜」，天氣專家表示，穀雨是春季最後一個節氣，穀雨節氣的到來意味著寒潮氣象基本結束，氣溫回升加快。

穀雨

節氣風俗

節日民俗

穀雨時節海水回暖，百魚行至淺海地帶，所以是下海捕魚的好日子。為了能夠出海平安、滿載而歸，漁民們要在穀雨這天舉行海祭，祈求海神保佑。

古時還有「走穀雨」的風俗——穀雨這天走村串親，寓與自然相融合，強身健體。

自漢代以來，陝西白水縣就有穀雨祭祀文祖倉頡的習俗。傳說中，倉頡創造文字，功蓋天地，黃帝為之感動，以「天降穀子雨」作為其造字的酬勞，從此便有了「穀雨」節。此後每年穀雨，附近村民都要組織廟會紀念倉頡。

飲食習俗

穀雨茶與清明茶同為一年之中的佳品。穀雨茶就是雨前茶，是穀雨時節採製的春茶，又叫二春茶。春季溫度適中，雨量充沛，茶樹又經過了冬季的休養生息，此時正芽葉肥碩、色澤翠綠、葉質柔軟、滋味鮮活、香氣怡人，且富含多種維生素和氨基酸。南方有穀雨摘茶、喝茶的習俗。傳說這天的茶喝了可清火、辟邪、明目，所以穀雨當天不管是什麼氣象，人們都會去茶山摘一些新茶回來喝。北方則有穀雨食香椿的習俗。穀雨前後是香椿上市的時節，這時的香椿醇香爽口、營養價值高，有「雨前香椿嫩如絲」之說。香椿具有提高機體免疫力，健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之效。

穀雨

節氣氣候特點

節氣三候

「一候萍始生；二候鳴鳩拂其羽；三候為戴任降於桑。」

一候：穀雨後降雨量明顯增多，浮萍也隨之大量繁殖，隨水飄浮而生。

二候：斑鳩不僅鳴叫，更拍動羽翼四處飛翔。

三候：戴任即指戴勝鳥，是一種頭頂有冠毛的黃白斑紋小鳥，會飛到黃河至長江流域一帶，常棲息於農家常種植的桑樹與麻樹之中。

氣候特點

穀雨節氣後降雨增多，空氣中的濕度逐漸加大，同時氣象轉暖。這時，南方的氣溫升高較快，除了華南北部和西部部分地區外，一般4月下旬的平均氣溫已達20～22℃。華南東部常會有一兩天出現30℃以上的高溫，使人開始有炎熱之感。

穀雨

節氣養生

養生概述

穀雨節氣後氣象轉暖，人們的室外活動也逐漸增加。各類過敏性疾病在春季頻發的原因是多方面的，其中最主要原因是風沙較大，空氣中的粉塵相對較多，加上百花盛開，各種花粉在空氣中會形成一種類似於粉塵的漂浮物，過敏體質的人一旦接觸到這些漂浮物就很容易引起過敏癥狀。

大多數人隻感覺到了陽光的溫暖，卻忽略了紫外線對皮膚的傷害。其實，皮膚此時對於紫外線等外界各種損傷因素的防護能力是一年當中最弱的，一下子不適應就在所難免了。換句話說，對光敏感的病人在春天照了紫外線的話，往往從春天開始就會加重病情。因此，防曬也很關鍵。

01

飲食養生

春季容易皮膚過敏的人，除了要遠離花粉和粉塵等過敏原外，在飲食上也要防「病從口入」。動物的頭肉、蹄肉是發物，比如豬頭肉、豬腳等。要少吃花生、瓜子等堅果類零食和辛辣食物，以免燥熱上火。應多吃一些湯、粥和能夠養陰、滋陰的食物，如大棗、枸杞等。

過敏體質的人一般即使不感冒也經常鼻塞、打噴嚏、流鼻涕，容易患哮喘，容易對藥物、食物、氣味、花粉、季節過敏，有的皮膚容易起蕁麻疹，或者常因過敏出現紫紅色瘀點、瘀斑，皮膚常一抓就紅，並出現抓痕。所以，在飲食方面就應該清淡、均衡，粗細搭配適當，葷素配置合理，多吃一些益氣固表的食物。中藥黃芪、山藥、太子參等也有益氣固表的作用。除此之外，也要注意多喝水。對於患有過敏性鼻炎的人來說，起床前先在被窩裡多加件衣物，起床前或起床後喝杯熱開水，如能戴口罩預防冷空氣直接進入鼻腔，更能預防鼻過敏、鼻塞發作。

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燕麥可提高免疫力、防過敏

燕麥味甘，性平，是葯食同源品，首見於《唐本草》。具有降低膽固醇、血脂，預防糖尿病、結腸癌和心血管疾病，改善便秘，控制體重，增強免疫力，益氣抗疲勞，以及抗過敏等功效。燕麥中，水溶性膳食纖維分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍，尼克酸、葉酸、泛酸都比較豐富，特別是維生素E，每100克燕麥粉中含量高達15毫克。

我國的裸燕麥含粗蛋白質達15.6%，脂肪8.5%，另有澱粉及磷、鐵、鈣等元素，與其他國家日常食用糧食相比，均名列前茅。我國以燕麥為傳統主食地區的民諺「四十裡蓧麵三十裡糕，二十裡蕎面餓斷腰」中的蓧麵指的就是燕麥磨成的面。可見燕麥具有優於其他穀物的益氣抗疲勞作用。

燕麥粉中還含有穀類糧食中均缺少的皂苷。經常食用燕麥可以提高機體的免疫力，這對於防止過敏發生有至關重要的作用。最簡單的方法是將燕麥做成燕麥粥，晨起食用。

02

情志養生

春季養生主張的就是：早起晚睡，廣步於庭，防範風邪，護衛陽氣。即要防寒保暖，晚睡早起，散步放鬆形體，暢達情志，遵循順時養生的原則，與大自然融為一體，應春天生長之氣。譬如趁著節假日，多去踏青問柳，遊山戲水，陶冶性情，可使氣血調暢，精神旺盛，精力更加充沛。春天空氣清新，這種環境也最利於吐故納新，充養臟腑。鍛煉則會增強免疫力與抗病能力，令人少患流感等疾病，且思維敏捷，不易疲勞。

03

體質養生

相較於其他人來說，過敏體質的人更容易出現吸入性過敏症，比如出現過敏性鼻炎。過敏性鼻炎又叫變應性鼻炎，是鼻腔黏膜的變應性疾病，可引起多種併發症，會出現眼睛發紅髮癢、流淚，鼻癢、鼻涕多，多為清水涕，感染時為膿涕，鼻腔不通氣，耳悶，頻繁地打噴嚏等癥狀，嚴重的還會出現嗅覺下降或者消失，頭昏、頭痛，很讓人苦惱。

過敏性鼻炎的人最難度過就是春季。特別是桃花、杏花開放，楊絮、柳絮飛揚時，季節過敏性鼻炎（又稱花粉性鼻炎）稍不注意很容易就發作了。此病可發生於任何年齡，但以青年人較為常見。常常因為吸入了如塵土、花粉、真菌、動物皮毛、化學粉末等物質出現過敏癥狀。

過敏體質的人還會出現過敏性哮喘。過敏性哮喘是一種比較頑固的疾病，也是一種危急重症，多在嬰幼兒期發病，如果忽視治療，疾病可以伴隨終身。大部分哮喘患者都存在過敏現象或者有過敏性鼻炎，發病前兆會有打噴嚏、流鼻涕、鼻癢、眼癢、流淚等癥狀。

所以，過敏體質的人此時外出應注意戴口罩、眼鏡，手、足等部位也盡量不要暴露在外。早晨進行戶外活動時，要選擇避風向陽、溫暖安靜的地方。當感到汗出時，應減小運動強度，運動速度慢些或休息，千萬不可忙著脫衣服。因為春天的空氣濕度很大，氣候多變，時寒時暖，人體皮表疏鬆，對外邪抵抗力減弱也容易誘發過敏。

過敏體質的人還容易出現食入性過敏症，比如腹瀉、蕁麻疹。蕁麻疹是一種常見的過敏性皮膚病，會在身體不特定的部位出現，比如一會兒在上肢，一會兒在胸背，冒出一塊塊形狀、大小不一的紅色斑塊。這些產生斑塊的部位會發生瘙癢。出現蕁麻疹最常見的病因就是吃了魚、蝦、蟹、蛋類等食物。

小兒若患有蕁麻疹，可以試用這套按摩方法：

讓患兒仰臥，家長用拇指和食指、中指對稱地捏拿位於小兒膝上內側肌肉豐厚處的百蟲窩穴（在大腿前方），左右各5次。用拇指按揉足三裡穴，左右各按揉50 ～ 100次。患兒俯臥，家長以單掌橫擦膈俞穴處的肌肉。膈俞在背部，第7胸椎棘突下旁邊1.5寸的地方。然後，以拇指及食指、中指捏擠這個地方，反覆操作5 ～ 10次。

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本文作者：桔梗

本文編輯：桔梗

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