快樂「吃貨」：哪些食物會讓你更快樂

心情不好時，你是不是想要大吃一頓來發泄一下負面情緒？或是遇到緊張的事情，很想拿東西來塞嘴巴轉移注意力？甚至是憤怒時，很想咬東咬西來泄憤？那麼，就來嘗嘗以下這些可以幫助情緒舒緩、壓力解放的快樂食物吧。

香蕉：快樂水果之首

香蕉含有一種能幫助人腦產生羥色胺的物質，能使人的心情變得愉悅、減輕疼痛和憂鬱，故有「快樂水果」的美譽。

【營養功效】荷蘭科學家研究認為：最合營養標準又能為人臉上增添笑容的水果是香蕉。它含有泛酸等成分，是人體的「開心激素」，能減輕心理壓力，解除憂鬱，令人快樂開心。睡前吃香蕉，還有鎮靜的作用。香蕉「一身都是寶」，它可以預防中風和高血壓，起到降壓壓、保護血管的作用。

【特別提示】胃酸過多者不宜吃，胃痛、消化不良、腹瀉者亦應少吃。

深海魚：讓你變得越來越聰明

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。

【營養功效】哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱葯如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。Omega-3脂肪的DHA和EPA製造了攝護腺素等激素類物質。攝護腺素對於大腦的視覺，學習能力、協調能力以及情緒等功能的維持是必不可少的。Omega-3對孕婦也有積極作用，如嬰兒的大腦要正常發育，需要很高水準的Omega-3脂肪酸。這些脂肪對於嬰兒和孕婦都非常重要。孕期攝入適當的Omega-3，既是為了孕婦自身的健康，也是為了支持胎兒的大腦發育。

【特別提示】要限制量，每周吃1次。儘可能地選擇太平洋、大西洋的野生三文魚、人工餵養的有機鱒魚，或者其他小型的食肉魚類。孕婦盡量不要吃鯊魚、箭魚、鯖魚和馬琳魚，金槍魚最多一個月吃一次。那些價格昂貴的「魚翅」，孕媽媽更是要遠離！千萬不要因為魚翅價格高而大補特補！

全麥麵包：可以吃的抗憂鬱劑

無論如何，吃全麥麵包總是合乎健康原則，更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒。

【營養功效】全麥麵包含B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。全麥麵包含有豐富的粗纖維，對便秘有一定的食療作用。全麥食品有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生。要對抗壓力，維生素B群是非常重要的，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B 群。而且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。

【特別提示】任何經過發酵的東西都不能立刻吃，剛出爐的麵包還在發酵，馬上吃容易引起胃病，至少放上兩個鐘頭才能吃。

櫻桃：水果中的「阿司匹林」

鮮艷欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。

【營養功效】櫻桃的紅色由複雜的成分形成，其中一種被稱為「花青素」的植物化學物質具有很強的「抗氧化」作用。櫻桃中含有較多的鐵。鐵是人體需要最多的微量元素，與人體的造血功能（血紅蛋白合成）息息相關。

【特別提示】櫻桃是一種營養價值很高的水果。不過，按照中醫的說法，櫻桃屬於大熱食物，吃太多容易上火。一般一次吃10個左右比較合適。

葡萄柚：醒神好幫手

葡萄柚有強烈的香味，可以凈化繁雜思緒、也可以醒神。

【營養功效】葡萄柚中的維生素C含量極其豐富，能促進抗體生成，增強人體的解毒功能。最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。其中的天然葉酸還能預防貧血、減少孕婦生育畸胎的幾率。對於愛美的女孩子來說，葡萄柚中含有的維生素P，可以增強皮膚彈性、縮小毛孔。