這夏天一到,氣象越來越熱,好多寶寶開始變得沒什麼食慾,不太愛吃飯了,如果能有點酸酸甜甜的食物就好啦,可以讓胃口大開。
用炒熟的菠蘿來做輔食,可是個好辦法呢!不管是做成菠蘿炒菜還是炒飯,每次酸酸甜甜的菠蘿一入鍋,保準小思同學準時準點地坐在飯桌前!
這次我用菠蘿做了餡料,用上餃子皮,做了菠蘿餡的小甜品,有點像外面賣的菠蘿味的拋餅
寶寶吃了一個還想要第二個!
酸甜菠蘿餃
食材:餃子皮適量、菠蘿一片、玉米澱粉3克、黃油5克、白糖少許
是否搭配主食:可以作為寶寶的主食或甜點
參考月齡:12個月以上
難易程度:無難度
提示:適合對文中食材不過敏的寶寶
圖文菜單
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食材的重量,僅代表製作量,不代表寶寶的添加量。
準備食材:餃子皮適量、菠蘿一片、玉米澱粉3克、黃油5克、白糖少許。
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如果寶寶對蛋黃不過敏的話可以準備個蛋黃刷在做好的菠蘿餃上,寶寶對雞蛋過敏的話就不需要刷了。
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將菠蘿切碎。
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將黃油放入鍋中,將黃油融化。
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將菠蘿放入鍋中翻炒,把菠蘿熬軟。
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在菠蘿中加入白糖。
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玉米澱粉加入清水,用小杓攪拌均勻。
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把水澱粉倒入菠蘿醬。
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把菠蘿醬熬煮濃稠即可。
tips:這個時候可以嘗嘗味道,如果覺得味道不夠可以少加點白糖提味喲~
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熬好的菠蘿餡,酸酸甜甜超級開胃。
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將菠蘿餡放入餃子皮中間。
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把餃子皮對摺。
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用小叉子將餃子皮壓出花紋來~
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在菠蘿餃上刷上蛋黃液。
tips:我試過幾次,發現把小餃子兩面刷上蛋黃液,這樣煎出來表皮會稍微軟些不會特別硬。
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在平底鍋中刷少許植物油,將菠蘿餃放入鍋中。
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將鍋蓋蓋好,把菠蘿餃小火煎熟。
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酸酸甜甜超開胃,你也快給寶寶試試吧,保準娃吃了開心得轉圈圈!做好記得來找我交作業哦~
作為一名營養師,在小思同學添加輔食後,總是會擔心輔食做得太單一,影響寶寶的生長髮育。
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