冬季氣候寒冷,人體需要大量的熱量來維持自身熱量的散失,所以冬季還是有必要補一補。中醫認為食補最有利於身體的健康,不到萬不得已輕易不用藥補。其實日常生活中一些水果、蔬菜、肉類都有一定的滋補功效,只是有時候並不知道這些食物的特性,所以只要了解了食物的特性,再「對症下藥」,那麼這些食物就是最好的養生補品。
下面就為大家介紹五種常見食物的養生功效,趕快收藏起來,分享給你的親人
1、白菜
「百菜不如白菜」,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。
2、豆腐
豆腐營養價值豐富,物美價廉。由於豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必需的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。
3、羊肉
據《本草綱目》記載,羊肉有補中氣、益腎氣等功效,同時它也是歷來民間冬季進補的重要食材。按照現代中醫學觀點來看,適時的多吃羊肉,可以增加體內消化酶,能有保護胃壁、幫助消化等作用,同時還能起到去濕、避寒、暖心胃等功效。
4、蘿蔔
白蘿蔔是冬季的時令蔬菜,也是養生的好食材。民間有「冬吃蘿蔔夏吃薑,不用醫生開藥方」的說法。
蘿蔔中維生素A、C的含量特別豐富,可以生吃,具有清熱生津、止血的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。
5、蓮藕
蓮藕是東方蔬菜之王,將藕加工至熟後,其性由涼變溫,雖然失去清熱的性能,卻對脾胃有益,有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。特別是將蓮藕與排骨放在一起燉湯,還能補血健脾。
其實類似以上五種食物具有養生功效的食物很多,弄清自己的體質選擇食物,做好食補,使營養均衡,這樣才能有一個健康的身體。