「日啖荔枝三百顆」不可取，過量食用小心「荔枝病」

荔枝營養又好吃，蘇東坡有「日啖荔枝三百顆 ，不辭長作嶺南人」的感嘆。可是，荔枝雖好吃，但如果食用不當，可能會得「荔枝病」。這是怎麼回事呢？

最近，廣東一名7歲男孩放學回家，又餓又渴，剛好看見餐桌上有一筐新鮮荔枝，猛吃20多顆後，當晚就臉色發白，暈倒在飯桌上。後來送去醫院，經診斷為低血糖。

荔枝明明糖分很高，為何吃下去後會導致低血糖？

一方面，荔枝雖含有大量的果糖和葡萄糖，但人們在空腹時，本身血糖就處於較低水準。此時大量進食荔枝，在短時間內，血糖迅速升高，刺激胰島素的分泌，胰島素又會加速葡萄糖的利用和抑製葡萄糖的生成，反而可能引起血糖一時降低過多，造成低血糖反應。

另一方面，荔枝種子中含有α-次甲基丙環基甘氨酸，有降低血糖的作用；且多食荔枝影響食慾，減少了其他食物的攝入，可導致體內貯糖減少，而脂肪及蛋白質又未能及時分解補充使血糖驟降而發病。

如何預防荔枝病？

首先，不要空腹、久餓的時候吃荔枝；其次，不要暴飲暴食、一次吃太多荔枝。

得了「荔枝病」如何緩解？

荔枝病，輕微的癥狀是面色蒼白、手腳發涼、口乾、出虛汗等，極個別嚴重的患者可能出現驚厥、昏迷等危險情況。

對於病情較輕的人，可以通過喝一點糖水，或吃幾塊水果糖，來緩解低血糖癥狀。如果病情較重，需要及時到醫院，通過靜脈輸液、口服葡萄糖等方式治療。

（編輯Max。圖片來源網路，僅供參考）

湖南醫聊特約作者：長沙市中醫醫院 藥劑科主管藥師 國家二級營養師 唐吉
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