【尤物推薦】拚團 | 蕃薯做的薯片，甜！脆！香！

最近瘋狂迷戀上了吃地瓜

不是普通的地瓜哦

而是像薯片一樣的地瓜片

嚼起來嘎嘣嘎嘣脆

emmm…說著說著

慧慧的口水又要流粗來了……

薯片大家都吃過？那地瓜片呢？

地瓜，帶著特有的、濃鬱的薯香味，還有高過土豆許多的甜度。

因此，地瓜片香、甜、酥、脆，非常好吃。

地瓜清洗去皮後，切成薄薄的、厚度僅為1毫米的地瓜片，再進行高溫處理。

還加入了噴香的熟芝麻，使地瓜片的口感和味道更加豐富。

做出的地瓜片，色澤金黃、酥而不油、甜而不膩、香脆爽口，還帶著淡淡的焦糖香氣。

薄薄脆脆的香甜地瓜片，哢呲哢呲，好吃到停不下來。

去電影院看電影；和朋友閑聊聚餐；在家看書看劇，吃膩了其他小零食，就來包香脆可口的地瓜片吧，別有一番滋味。

現在，小編就把這款來自「壹畝地瓜」的芝香地瓜片推薦給你。

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這款地瓜片，當零食吃好吃，還可以嘗試不同的搭配和創意吃法。

比如，準備一份芝香地瓜片，泡一杯紅茶，清新的茶香和濃鬱的薯香，就是完美的下午茶搭配。

吃優酪乳的時候，先淋一點蜂蜜，再撒上一些碎地瓜片，一道地瓜脆片優酪乳就完成了。

優酪乳這樣吃，既多了一絲香甜，也多了一點酥脆。

也可以把碾碎的地瓜片和土豆泥搭配。

做好的土豆泥球，淋上一些椰奶，然後隨意撒上一些碎地瓜片就可以了。

從顏值到味道，都讓人非常滿足呢！

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這麼好吃的地瓜片，製作過程當然也不簡單。

首先就是食材的選擇。

製作這款地瓜片的地瓜，來自著名的蔬菜生產地——山東臨沂。

臨沂有大片河流衝擊形成的沙土地，沙土地土壤疏鬆、透氣性好，這種特性非常有利於蕃薯的生長和薯塊的膨大。

沙土地的晝夜溫差大，非常利於地瓜糖分的堆積。

因此臨沂出產的地瓜，粉糯香甜、個頭大，品質很高。

來自臨沂的地瓜，還要經過精挑細選，個頭均勻、「高顏值」的地瓜才會入選。

清洗後的地瓜，會被嚴格按照厚度1毫米的標準進行切片。

切薄後，再進行高溫油炸處理，保證地瓜片足夠薄脆。

要讓地瓜片的顏色這麼金黃誘人也不太容易。

油溫太高、炸的時間太長，會讓地瓜片碳化，變硬、發黑，還不利於身體健康。

油溫太低，又達不到理想的脆度。

只有把溫度控制得剛剛好，才能讓地瓜片色澤金黃、口感酥脆。

這款地瓜片吃起來還有一股焦糖香氣。

地瓜本身就有一定的甜度，在最合適的溫度下加工完成，才會擁有這樣的焦香味。

包裝用的是自封口拉鏈，如果一次吃不完，還可以繼續存放。

空氣乾燥的情況下，幾天后吃，一樣香脆可口。

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