夜跑路上,燒烤攤熊熊燃起的火焰,總是能點亮吃貨心中的光,讓他們不顧一切癱倒在它的肉串旁。
聽說他們最大的願望就是:「一天三頓小燒烤,怎麼吃都不胖。」
說句公道話,一天三頓也太貪心了。但每次看到有人因為減肥拒絕烤肉時,YAOGE健身 還是會一邊佩服他的毅力,一邊為烤肉感到惋惜。
因為,天天吃烤肉明明也是能瘦的呀。
首先,選對肉你就成功了一半,雞肉、牛肉、魚蝦等海鮮,都是高蛋白低熱量的肉類,烤起來也很好吃;其次,很多時候熱量都來自調料和烹飪方式,自己做,就能最大限度地控制這部分熱量。
各位正在夜跑路上流口水的粉絲們,下次不妨自己動手試試 YAOGE健身 安利的低熱量烤肉,讓「身體越跑越重」的「靈異現象」早日離我們遠去!
香蒜烤雞胸
香烤三文魚
燒烤風味雞肉干
香煎黑椒龍利魚
微波牛肉干
香蒜烤雞胸
來源:YAOGE健身
一塊烤雞胸,含有充足的蛋白質和幸福感,讓你體會大口吃肉的快樂。
熱量 185 千卡 | 碳水 5 克 | 蛋白質 29 克 | 脂肪 5 克
食材
雞胸肉 150g
大蒜 10g
橄欖油 3g
檸檬汁 2g
蜂蜜 2g
黑胡椒 1g
Step 1
大蒜搗碎備用,加入其它調料。
Step 2
在大碗中,將所有調料和雞胸肉混合均勻。
Step 3
烤箱預熱 180℃,中層烘烤半小時,移至上層繼續烘烤 5 分鐘上色,香蒜烤雞胸就做好了。
香烤三文魚
來源:YAOGE健身
三文魚提供了豐富的蛋白質,簡單又美味,稍微烤一下就能吃了。
熱量 209 千卡 | 碳水 0 克 | 蛋白質 25 克 | 脂肪 11 克
食材
三文魚 150g
檸檬汁 3g
黑胡椒 1g
Step 1
檸檬切片,半個檸檬擠汁。
Step 2
在三文魚上撒入黑胡椒,淋入少許檸檬汁醃製十分鐘。
Step 3
烤箱預熱 180 度,中層烘烤約 20 分鐘,取出裝盤,用檸檬片裝飾即可。
燒烤風味雞肉干
來源:YAOGE健身
高蛋白、高飽腹感的烤雞肉干,和高熱量零食說再見。
熱量 145 千卡 | 碳水 2 克 | 蛋白質 19 克 | 脂肪 6 克
食材
雞胸肉 100g
橄欖油 5g
蠔油 5g
咖喱粉 2g
黑胡椒 1g
孜然粉 1g
Step 1
雞胸肉切片後用水煮熟。
Step 2
放涼後撕成條狀備用。
Step 3
將調味料依次拌入雞肉條中。
Step 4
混合均勻,醃製約 20 分鐘。
Step 5
烤箱預熱 150 度,將雞肉放入烤箱烤約 10 分鐘後,取出翻面,再繼續烤 10 分鐘。
Step 6
重複 2-3 次,直至雞肉烤乾即可。
香煎黑椒龍利魚
來源:YAOGE健身
香煎龍利魚是龍利魚(巴沙魚)最經典也最簡單的做法,加入少量黑椒醬醃製,味道更濃鬱,別具一翻風味哦!
熱量 262 千卡 | 碳水 4 克 | 蛋白質 32 克 | 脂肪 12 克
食材
巴沙魚 300g
洋蔥 50g
黑胡椒 3g
橄欖油 3g
食鹽 2g
薑 2g
Step 1
將龍利魚(巴沙魚)取出並解凍,將洋蔥剝皮切塊。
Step 2
將龍利魚(巴沙魚)洗凈並切塊,濾掉多餘水分。
Step 3
將洋蔥及薑切小丁放入碗中。
Step 4
加黑胡椒醬抓勻醃製半小時。
Step 5
下鍋煎至兩面金黃即可。
微波牛肉干
來源:YAOGE健身
自製牛肉干用大量香料醃製,代替市售牛肉干的高脂高鹽,更適合作為減脂期的零食加餐。
熱量 106 千卡 | 碳水 1 克 | 蛋白質 20 克 | 脂肪 2 克
食材
瘦牛肉 100g
薑 10g
醬油 5g
料酒 5g
咖喱粉 5g
孜然粉 2g
辣椒粉 2g
黑胡椒 1g
Step 1
瘦牛肉切成大拇指粗細的條狀,在碗中放入薑片和清水,浸泡約半小時去除血水,取出吸乾水分備用。
Step 2
將洗凈的牛肉條放入保鮮袋中,放入咖喱粉、黑胡椒、孜然、辣椒粉、醬油、料酒等調料。
Step 3
混合均勻後,放入冰箱冷藏一夜入味。
Step 4
取出後將牛肉條鋪在一個平盤上,蓋上保鮮膜,用牙籤扎幾個小孔,微波爐中高火加熱約 5 分鐘。
Step 5
取出,將湯汁倒掉,蓋好保鮮膜,放回微波爐繼續加熱 5 分鐘左右即可。
現在你還會因為減肥或健身而怕吃烤肉嗎?
最後提醒一句,烤肉再好吃也不能過量啊!低熱量烤肉也是!
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