春天減脂怎麼辦？涼拌！

正所謂：春眠不覺曉，天天食慾好。夜來燒烤香，胖了不知多少。

當食慾隨著氣象一齊變好，減脂被迫重新提上日程，「吃什麼」也再次變成最讓人頭疼的問題。沙拉是不想吃了，可是轉念一想，咱們的涼拌菜和沙拉似乎也沒多大區別啊？

一旦接受這個設定，吃貨們的世界是不是瞬間就被點亮了？

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只要找對原料，搭配好特製的醬料，拌一拌就能吃。集齊美味、方便、熱量低等特性不說，逼格也一下子升上去了。

正發愁春天減脂怎麼辦的朋友們，來試試涼拌吧。??

這都簡單易做的冷盤可以提供豐富的維生素 A、胡蘿蔔素和鉀等微量營養素。

熱量 87 千卡 | 碳水 7 克 | 蛋白質 3 克 | 脂肪 4 克

食材

四季豆 150g

紅辣椒 10g

蒜泥 8g

醋 6g

香油 4g
生抽 3g

Step 1

四季豆洗凈，掐去頭尾，切成段。

Step 2

尖椒和大蒜切碎。

Step 3

四季豆焯水煮熟，過涼水撈起擺盤。

Step 4

將切好的尖椒碎和蒜蓉鋪在四季豆上，淋入熱油，再灑上生抽和香醋即可。

日式涼拌茄子

只需要 15 分鐘，就能享受美味的涼拌茄子，既保留了茄子的營養，又低卡健康，快來試試吧。

熱量 56 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白質 3 克 | 脂肪 0 克

食材

茄子 200g

純凈水 10g

白醋 10g

蝦仁 10g

醬油 5g

食鹽 2g

白砂糖 2g

Step 1

茄子洗凈後切塊，用鹽醃 5 分鐘。

Step 2

煮開一鍋水，加入白醋，加入茄子煮 5 分鐘。

Step 3

放入冷水浸至冷卻，瀝乾裝盤。

Step 4

將醬油、水及砂糖拌勻。淋在茄子上，灑上乾蝦仁（或木魚碎），即可。。

富含蛋白質的盒豆腐，只需搭配一把花生，一杓醬油，就是一道快手健康菜。

熱量 185 千卡 | 碳水 8 克 | 蛋白質 13 克 | 脂肪 10 克

食材

豆腐 200g

花生仁 15g

Step 1

香蔥洗凈、切碎備用。

Step 2

將盒裝內酯豆腐（嫩豆腐）取出，放入盤子內。

Step 3

撒上花生碎和香蔥。

Step 4

根據喜好倒入醬油調味即可。

酸辣蕎麥涼麵

用煮過的蕎麥麵搭配黃瓜，通過醋和辣油調味，食材和調料容易獲得，做法簡單，適合學生及上班族。

熱量 276 千卡 | 碳水 39 克 | 蛋白質 5 克 | 脂肪 10 克

食材

黃瓜 100g
蕎麥麵 50g

醋 10g

花椒油 5g

香油 5g

醬油 5g

Step 1

用煮鍋將蕎麥麵煮熟後撈出，過一遍涼水，瀝乾水分備用。

Step 2

黃瓜切絲。

Step 3

香油、花椒油、醋和醬油調成醬汁。

Step 4

將切好的黃瓜和醬汁拌入面中，混合均勻即可。

拌三絲

紫甘藍、胡蘿蔔這些深色蔬菜不僅維生素和礦物質的含量優於一些淺色蔬菜，富含的抗氧化物還有延緩衰老的作用。

熱量 118 千卡 | 碳水 9 克 | 蛋白質 4 克 | 脂肪 6 克

食材

紫甘藍 100g

胡蘿蔔 50g

白芝麻 10g
花椒油 2g

醋 2g

Step 1

黑木耳浸泡一小時左右，焯水。

Step 2

將黑木耳切絲備用。

Step 3

紫甘藍和胡蘿蔔切絲，醋、生抽、花椒油調成醬汁。

Step 4

所有蔬菜放入大碗中，倒入醬汁。

Step 5

混合攪拌均勻，裝盤即可。

最後提醒一下，涼拌雖好，可不要貪多哦。

作者：歪歪

文章圖片來源：SOOGIF 圖庫（soogif.com）；Keep 飲食

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