「天然補血菜」非它莫屬，女性隔三岔五吃，氣血足，小臉更紅潤

女性平時飲食一定要多補氣血，女性從生理上講，會容易造成血虧，每月一次的月經，也會導致血液的損耗，懷孕生子等更容易造成氣血的不足，身體虛弱、臉色蒼白，身體的抵抗能力也會減弱。

平時可以吃些紅棗來補充一些鐵元素，來預防貧血，飲食中也要多吃補血的食材，比如說豬肝，是常見的動物肝臟食品之一，含鐵量是豬肉的18倍，含有豐富的礦物質，是補血最常用的食材之一，可以調節和改善貧血，女性隔三差五吃，氣血足，小臉更紅潤。

豬肝的食用方式也很多樣，可以炒菜也可以做湯，下面哈妹分享一道大蒜豬肝的食譜給大家，家常口味。

配料:豬肝200g、蒜苗100g、蒜3瓣、薑2片、蛋清適量、澱粉適量、料酒適量、蠔油適量 烹飪步驟:1.買回來的豬肝用自來水反覆沖洗，再放在鹽水中浸泡30分鐘以上，直至洗豬肝的水基本沒有血色，豬肝洗凈，切成薄片。

3.依次加入料酒，雞蛋蛋清，抓勻，醃製20分鐘。

5.撈出洗乾淨。（多洗幾遍，保證菜清爽）。

8.倒入備好的豬肝，加入適量的蠔油，一點點開水，翻炒均勻。

9.關火，撒入蒜苗綠，利用餘溫將蔥綠葉燙至斷生即可，裝盤！