牛奶只知道直接喝？試試新方法，金黃酥脆順滑，小孩天天嚷著吃

牛奶只知道直接喝？試試新方法，金黃酥脆順滑，小孩天天嚷著吃

牛奶在我們的生活中很常見，也是很多人用來補充身體所需元素的一個重要途徑。牛奶裡面富含人體所需的蛋白質、維生素、氨基酸等有益物質。每天一杯，強身健體。雖然現在牛奶的裡面的種類有很多人，但是怎麼喝還是那樣平淡無奇。今天，小編就給大家介紹一道美食——脆皮炸鮮奶。這道美食不但有著好看，而且還非常的好吃。深受很多小朋友們的喜歡、

牛奶只知道直接喝？試試新方法，金黃酥脆順滑，小孩天天嚷著吃

食材準備：一杯鮮牛奶，澱粉、雞蛋、白糖、麵包糠、食用油

具體的製作方法：

第一步、準備一個容器，加入300ml的鮮牛奶、60g的澱粉、30g白糖，接著將其攪拌均勻。然後，起鍋轉中火，將之前攪拌好的牛奶溶液倒入，用鏟子不停的攪拌，一直攪拌到粘稠狀即可。

第二步、準備一個乾淨的容器，在容器的底部鋪上一層保鮮膜，將炒好的牛奶糊放涼之後再倒入，用杓子將其碾平，蓋上保鮮膜，放到冰箱裡面冷凍一個小時。

第三步、趁著這段時間，調製一個麵糊。碗中打入兩個雞蛋、澱粉攪拌均勻備用。然後，將冷凍好的牛奶糊拿出，放在砧板上切成一個個小塊，裹上一層麵糊，再裹上一層麵包糠。

第四步、弄好之後就可以起鍋燒油了，當油溫達到六成熱的時候。加入裹好的食材，放到油鍋裡開炸。轉大火，炸的過程中一定要不斷攪拌的翻面，一直找到兩面金黃即可。這樣一道美味的脆皮炸鮮奶就完成了，吃一口就會愛上它。

上述就是小編給大家分享的關於脆皮炸炸鮮奶的製作方法，不算太難，吃貨們可以嘗試著製作下。在製作的時候一定要注意兩點：第一、牛奶下鍋前一定要放在冰箱裡面冷凍定型，不然下鍋炸的時候，會容易變軟不成形；第二、下鍋炸牛奶塊時，油溫一定要高，至少需要六成油溫以上，這樣才能一次性炸出形狀，不易失敗。還有就是要用筷子進行配合，將兩面炸至金黃色。測試油溫，可以將筷子放到油鍋裡，一旦發現筷子的周圍有很多氣泡產生，那麼溫度就足夠了。