每日最新頭條.有趣資訊

防治靜脈曲張,可以吃赤小豆,不能吃綠豆,這是真的嗎?

靜脈曲張患者經常會聽到一些建議說應該多吃含蛋白質的食物,例如豆類及豆製品。但又有人說,可以吃赤小豆,但不能吃綠豆。那此刻你可能就會產生疑問:赤小豆和綠豆都是豆類,為何綠豆靜脈曲張患者吃不得?現在小編為你解答!

綠豆具有清熱解毒,消暑利水的功效。每100克綠豆中含有蛋白質23.8克以及其他豐富的微元素,對癰腫瘡毒,暑熱煩渴,葯食中毒,水腫,小便不利等癥狀有很好的療效,但是綠豆性寒涼,素體陽虛、脾胃虛寒、泄瀉者應慎食,並且靜脈曲張患者應食用較溫和的食物,因此可以吃綠豆,但應少吃。所以防治靜脈曲張期間,不適合吃綠豆,可食用赤小豆等其他豆類或食物補充蛋白質,也可塗抹平曲寧,搭配日常鍛煉運動的方式,防治靜脈曲張。

赤小豆性平味甘、酸。它並不是紅豆,可稱為飯赤豆,因為含有豐富的澱粉,具有「津津液、利小便、消脹、除腫、止吐」的功能,被李時珍稱為「心之谷」。赤小豆因除濕功效較強往往供藥用調理,但也是人們生活中不可缺少的高營養雜糧,含有豐富的蛋白質、微元素,可以增強機體免疫功能,提高抗病能力,是行血補血、健脾去濕、利水消腫的好食材。小編還為預防靜脈曲張的朋友收集了一些有關赤小豆的食譜、做法,快快試一下吧!

1、 赤豆玉米薏仁粥

原料:玉米須50克,赤豆15克,薏仁30克。

做法:(1)將玉米須加水適量先煎10分鐘。

(2)赤小豆、薏仁洗凈入鍋,用旺火燒開後轉用小火熬成稀粥。溫服,每日1次。

2、 赤小豆煲排骨

材料:赤小豆100g、排骨300g、食鹽、清水

做法:將赤小豆和排骨分別洗凈;置入沙鍋中,注入清水,旺火、燒滾,約40分鐘後,改文火再熬約2小時,至赤小豆起沙,排骨酥軟為止;放入食鹽即可食用。

3、 赤小豆無花果湯

材料:無花果200克,赤小豆150克,黑花生150克,黑玉米2棵,清水1500克。

做法:(1)赤小豆、黑花生沖洗一下,用清水浸泡1個小時。

(2)加入黑玉米,加滿約1500克的水,大鍋煮開。

(3)轉小火煮40~50分鐘,赤小豆煮開裂,其他的材料就全熟了。

(4)加入無花果,大火煮10分鐘。

(5)湯可以直接喝,也可以降溫到80度時,加1杓蜂蜜來喝。

這麼多赤小豆食譜,想要預防靜脈曲張的你又學會嗎?不過葯補食補,莫忘神補。葯療食療,莫忘神療。要保持好心態、好精神,才能正確預防~


獲得更多的PTT最新消息
按讚加入粉絲團