夏天養生就要多吃莧菜，能增強食慾，清熱解毒，早知早受益

莧菜在農村就是一種野菜，完全 免費，而且營養價值可是相當高的，富含鐵、鈣、蛋白質，具有清熱解毒，補血，美顏，抗菌，消炎，防癌等，在醫生眼裡就是一種長壽菜。

蒜泥米莧是一種最能增強食物的吃法

米莧，大蒜，白糖，調味汁

1、米莧用鹽水浸泡5分鐘，再清洗3-4遍。瀝乾水份待用。

2、熱鍋下油，加入大蒜爆香。

3、加入米莧急火快速翻炒半分鐘的樣子。千萬不要炒過了。

4、最後，加入食鹽，少量的白糖，調味汁一起炒勻出鍋。

你有吃過嗎？