長了黑斑的香蕉，還有這種功效，大部分人都不知道！

掌上夥伴，伴您夕陽

播放GIF

大家平時挑選香蕉時

都愛選皮黃鮮嫩的香蕉，

卻不知道長了黑斑的香蕉，

營養更好還能治病！

播放GIF

香蕉變黑的原因

香蕉的細胞中含有豐富的酚類和多酚氧化酶。正常情況下，它倆被分隔在細胞的不同區域，彼此見不到面。

當香蕉表皮受損時，細胞會破裂，它們就會相遇。如果正好有氧氣，多酚氧化酶就會幫助多酚類和氧氣發生一系列化學反應，生成黑黑的物質。

簡單的說，香蕉變黑的原因有兩個，受傷和氧氣，兩者結合使香蕉皮變黑。

長斑香蕉能治病

都說吃香蕉能治便秘，但前提是要選對香蕉。沒有熟的香蕉中含有大量的鞣酸，它具有很強的收斂作用，不僅不會通便，反而會加重便秘。

只有吃熟透了的香蕉，才會對通便有幫助。香蕉長斑是一種成熟的信號，黑斑點越多就表示香蕉的成熟度越高，更適合便秘的人。

提醒 香蕉皮變黑，但果肉仍然保持淡黃色無發黑的情況，儘快吃。如果果肉發黑變質，意味著香蕉已經開始腐爛，趕緊扔掉。

吃香蕉的好處

/緩解胃脹氣/

香蕉富含鉀元素，鉀具有調節體液平衡和預防腹脹的作用。研究發現，連續兩個月飯前吃根香蕉的女性，其胃脹氣減少了50%。

/預防胃潰瘍/

香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色氨，可舒緩胃酸對胃黏膜的刺激，促進黏膜細胞的生長繁殖，從而修復各種潰瘍病損，預防胃潰瘍。

/調節情緒/

香蕉又被稱為快樂果，一根小香蕉就可提供27毫克的鎂，它可以振奮情緒，香蕉內的生物礆，可以幫助去除焦慮憂鬱等不快樂的感受。

此外，香蕉中的色胺酸和維生素B9，可以幫助大腦製造血清素，引發快樂能量，降低憂鬱煩躁的心情。

/緩解便秘/

熟透的香蕉含有大量水溶性植物纖維，能引起高滲性的胃腸液分泌，將水分吸附到固體部分，使糞便更容易排出。

/補充體力/

做完劇烈運動後，會感覺肌肉酸疼，原因是飲食中的鎂攝入量不足，香蕉作為鎂的最佳來源，可以幫助肌肉收縮和放鬆，補充運動期間所需的能量，抵抗酸疼和疲勞。

香蕉皮妙用

香蕉渾身都是寶，吃完的香蕉皮千萬別扔掉，它的用處非常大。

/美白牙齒/

香蕉皮中含有豐富的鎂、鉀等礦物質，將吃剩的香蕉皮放在牙齒上摩擦，早晚各一次，等十分鐘後再正常刷牙，美白牙齒效果非常好。

/治療皮膚瘙癢/

香蕉皮中含有蕉皮素，可以有效抑製真菌和細菌的滋生，用香蕉皮在搔癢處摩擦，或者用水煎服，治療皮膚瘙癢效果非常好。

/解酒/

家裡有人喝醉了，將香蕉皮切成碎塊，放進清水裡煮沸，水煮開後將香蕉皮撈出來扔掉，喝香蕉皮煮的水，就可以清利頭目，達到醒酒的效果。

/擦拭皮具/

用香蕉皮的內側擦拭皮鞋、皮衣、皮沙發等，不僅可以保持皮具的光澤，還能延長皮具的壽命，一舉兩得。

/去除油汙/

廚房作為油汙的重災區，常常讓很多家庭主婦頭疼，用香蕉皮的粗糙面去擦油汙，效果非常好，好用還不臟手。