【低碳】法式南瓜芝士鹹派

快手簡單毫無難度～

用料

【低碳】法式南瓜芝士鹹派的做法

杏仁粉：車前子殼粉3:2混合均勻，跟軟化的黃油一起用手搓成小顆粒狀，加入雞蛋，攪拌均勻，倒入適量開水千萬不要放多（開水幫助糊化車前子殼粉）攪拌均勻，一開始會有一些稀，靜置一會後開始變稠，用手攏成麵糰，狀態如上圖。

上下各墊一張油紙，用擀麵杖擀開，撕開表面的油紙，用手托著下面的油紙倒扣在模具裡。

去掉多餘的派皮，整理一下。

兩個雞蛋打散，加入牛奶、淡奶油，攪拌均勻備用

把熟南瓜，熟菠菜，芝士依次碼放好，把剛才做的奶蛋液淋入，如果喜歡錶面還可以再放一些mozzarella cheese，增加拉絲效果。

放入烤箱，180度40分鐘左右，每家烤箱不一樣，自己注意觀察調整，禮成。

切開享用吧～