二月二龍抬頭，除了剪頭髮，你還知道哪些食俗嗎？

今天除了是公曆的3.8婦女節之外，更是農曆的二月初二，是中國民間傳統的龍抬頭的節日，又稱為「春耕節」「農事節」「春龍節」，在過去的民俗當中，過了二月二，年才算真正的過完。我們都知道二月二之後就可以剪頭髮了，那除了理髮，二月二還有哪些食俗你了解嗎？

? 北京地區

在北京，二月二這一天大家習慣吃春餅，名曰「吃龍鱗」。春餅很薄很大，而且很有韌勁，因為裡面會卷很多的菜，豆芽、粉絲、雞蛋、肉等等都可以卷在裡面，吃起來滿嘴生香。

除了吃春餅，老北京人還喜歡在農曆二月買驢打滾吃，這時節正是吃驢打滾的時候，不知道你吃過沒有呢？

? 滿族

「薩滿教」認為萬物均有神靈，所以滿足人家在二月二頭幾天就磨黃米面，二月初一烀小豆餡，到二月二早早起來炸油炸糕，做豆面卷子，吃豬頭。此外，全家人還要吃「龍鬚面」和「龍鱗餅」。婦女們在這一天還不能做針線活，怕扎了龍眼。

? 陝西地區

陝西西安地區這一天，一般是外婆（舅家）給外甥（女）送爆米花和餑餑饃。媽媽會前一天炒好齊子豆，準備給家裡人，齊子豆就是用油、水和面，然後切成小的立方體，再用油炒了。有的地方還會把花生和齊子豆一齊炒。

? 山東地區

在山東等地區，過二月二有用灶煙在地面上畫一條龍的習俗，俗稱引錢龍。在滕州、青島地區有吃棋子和炒豆的習俗，象徵著「金豆開花」，當然許多地區還有吃炒玉米的習慣。

在二月二這一天，各種日常的主食都有了十分霸氣的名字，吃水餃叫吃「龍耳」，吃春餅叫吃「龍鱗」，吃麵條叫食「龍鬚」，吃米飯叫吃「龍子」，吃餛飩叫吃「龍眼」等，好不威風。今天除了剪頭髮，大家有沒有吃春餅呢？