西紅柿含有豐厚的維生素A、B、C,以及人體可直接吸收的葡萄糖、果糖,豆腐含有鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。西紅柿豆腐湯做起來更是簡單易上手,快來和健康君一起做一碗靚湯給家人吧!
原料西紅柿1個,豆腐100克。
做法
先將豆腐切小塊備用。將西紅柿切碎,用油炒爛後加清水,大火煮湯,煮開後將豆腐塊加入其中,再用中火煮10~15分鐘後即可。
食法喝湯吃豆腐,每天1次,連服3天。
功效西紅柿性微寒味甘酸,功能生津止渴,涼血養肝,清熱解毒;豆腐味甘性涼,功能益氣和中、生津潤燥、清熱解毒。諸葯同用,共奏清熱解毒之功。
適用於脾火口瘡,起病急,病程短,口腔潰瘍數目多,黏膜色紅,局部疼痛的人群。口瘡多見於嘴唇、兩頰內側或牙齦等處,拒食,口臭,流涎,口燥唇乾,部分伴有發熱、咽痛,大便秘結,小便黃少,舌紅,苔黃。
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