60歲糖尿病友用飢餓療法降血糖，卻差點被低血糖擊倒

作者 邵華 王麗

很多人在患上糖尿病之後，為了控制血糖，就開始注意起自已的飲食，特別是含糖的食物以及水果幾乎不吃或是少吃，甚至還有一些人對正常用餐都有了限制。這些僅靠控制飲食就想控制血糖的糖友在醫院屢見不鮮。比如曾在糖尿病醫院就診過的和叔叔。60多歲的和叔叔，是一位老糖友了，最先得知自己患糖尿病後，經常為降血糖餓肚子,每頓飯都吃一點點，水果更是沒吃過，可血糖卻控制不佳，經常發生低血糖，有一次因低血糖暈倒差點出了人命。這讓和叔叔很是苦惱！

一次偶然的機會，和叔叔遇到了在社區義診的瑞京醫務人員，向其顧問他這種癥狀緩解的辦法：「我每天隻吃一點點飯，水果更是沒吃過，可血糖就是控制不好，經常發生低血糖，到底是怎麼回事啊？」醫務人員聽後，對他進行了飲食、運動方面的指導，並向他介紹了瑞京醫院的共同照護，和叔叔抱著試試的態度走進了醫院的大門，加入了共同照護。

加入共同照護後，醫生、衛教師、營養師了解到他的情況，知道他幾乎僅靠飲食控制血糖，很少運動。營養師告知他：「控制血糖，不僅要靠飲食控制，還要與運動、藥物等相互配合，而且你每天隻吃一點點飯，也是不對的，這樣長期造成的低血糖比高血糖的危害更大。」為了讓和叔叔對糖尿病有更多的認識，營養師、衛教師、醫生每天都會到病房為他講解糖尿病飲食、運動、藥物、血糖監測等相關知識。在醫院醫務人員的共同幫助下，大約一周的時間，和叔叔的血糖已經基本控制平穩，再也沒有發生過低血糖的情況。出院時，和叔叔開心的說：「感謝你們的悉心照顧，住院一周時間，不僅讓我血糖控制好了，還懂得了這麼多糖尿病知識。以後一定會好好吃飯，多鍛煉，多監測，將糖尿病治療的五駕馬車並駕齊驅，控制好我的血糖。」

適當運動和飲食控制可有效降低血糖，但是還有很多糖友對運動、飲食控制存在誤區，導致血糖不升反降，對身體造成極大傷害。那麼糖尿病人控制血糖應如何飲食、運動呢？

1、糖尿病的飲食控制，並非吃的越少越好。太少則可能造成營養不良，消弱體質，發生低血糖危險。要多吃營養價值高，有耐咀嚼的蔬菜，雜糧和豆類，特別是把精白米、精白面改成含一半澱粉豆類的八寶粥，可以兼顧營養供應、飽腹感和控制血糖三方面。

2、新鮮，清淡，少油，少鹽飲食。糖尿病患者必須做到控油控鹽，才有利於預防心腦血管併發症；食物的營養品質要比健康人更高，特別是愛吃新鮮蔬菜，得到更多的抗氧化成分，才能避免提前衰老和殘疾。

3、吃一點水果和堅果。做菜時少放油，用一小把堅果仁（25克）來替代，會增加膳食纖維和礦物質成分；用餐時減少兩三口主食，留出份額來，餐間少量吃點水果（如每次100克左右，每天200克），血糖不會劇烈波動。

糖尿病患者血糖降至正常水準並平穩一段時間後，是可以食用水果的。水果主要含果糖，其甜味明顯，但生糖指數並不高，且水果含有豐富的維生素，無機鹽和膳食纖維。但糖友吃水果一定要定量，應根據水果中含糖量、澱粉的含量以及各種不同水果的血糖指數而定，要選擇生糖指數不高的水果。（生糖指數：指每一種食物吃進去以後，升高血糖的一種速度和能力。)

4、還有一些糖友覺得運動強度越大越好，其實卻適得其反。 劇烈運動會使體內釋放一種兒茶酚胺激素，這一激素會導致血糖升高。

對於年輕糖尿病患者，游泳是好的選擇;如果較胖，也可每天以5—6公里/小時的速度快走40分鐘;另外，還可以騎自行車、爬山等。老年糖尿病患者可以選擇收腹走、跳廣場舞，拉彈力帶等，也可每周進行兩次舉啞鈴等無氧運動。