不想寄生蟲進入身體，這7種易藏寄生蟲的食物就不要去碰！

生活之中，處處有細菌，而比細菌更可怕的是寄生蟲。寄生蟲對人體危害極大，會奪取身體的營養，損害寄生部位及其附近組織和器官，有的甚至分泌毒性，嚴重威脅人的健康和生命。

寄生蟲主要是通過食道進入到身體內部，那麼生活中，哪些食物容易藏有寄生蟲呢？

1、生菜

生菜清脆可口，很多人都喜歡「生吃」，但是生吃生菜極易帶入寄生蟲和細菌。生菜的生長環境存在大量的昆蟲，如蝸牛、菜蟲，這些昆蟲會留下蟲卵、細菌在生菜葉中，而且生菜易感染薑片蟲。寄生蟲形態小，尤其是蟲卵，肉眼很難看出，生吃生菜易將寄生蟲一併吃進體內。

2、生魚片

生魚片是日本很常見的食物，但是日本對生魚片的處理技術較為成熟，且有嚴格的食品衛生檢查，因此幾乎不會出現生魚片有寄生蟲的現象。事實上，生魚片中常寄生一種線蟲，線蟲進入人的腸胃黏膜後，會持續吸收人體養分，死後會順著肝臟轉移到膽道，產生結石，最後造成肝硬化。

3、馬蹄

馬蹄也叫荸薺，既可以清炒，也可以用來製作甜湯。很多人都喜歡生吃清爽脆甜的馬蹄，但生吃容易導致寄生蟲入體，威脅身體健康。馬蹄長在水塘或水田裡，容易被薑片蟲感染，攜帶寄生蟲。

4、黃鱔

黃鱔是一種極易被線蟲寄生的生物，如果食用被感染的且沒有被充分加熱的鱔魚，那麼黃鱔中的線蟲幼蟲就會進入人體，導致「顎口線蟲病」。感染者表現為出遊走性皮下腫塊，一般會在幾年之中間歇性發作。

5、龍蝦

活龍蝦體內大多都有肺吸蟲寄生，即使是燒熟的龍蝦，其內仍有可能存在寄生蟲。人食用處理不乾凈的小龍蝦，極有可能會感染肺吸蟲，從而引起肺吸蟲病。染病後，肺吸蟲將寄生於人體肺部，患者輕則咳嗽、胸痛、咯血，嚴重的可能引起肺部大出血，威脅生命。

6、田螺

田螺內常寄生管圓線蟲幼蟲，這種寄生蟲可能會鑽入腦部引起病變，病變集中於腦組織，除大腦及腦膜外，還包括小腦、腦乾及脊髓等處。患者輕則頭痛、嘔吐，重則休克，甚至死亡。

7、菱角

同荸薺一樣，菱角是秋季進補的食品之一，生長於潮濕的環境中。菱角生吃鮮脆，但多附有薑片蟲。薑片蟲寄生於人體小腸，可引起消化道及全身癥狀，如腹痛、腹瀉，重則貧血、浮腫

對於生菜、荸薺這樣的食物，雖然可能附有寄生蟲，但只要高溫煮熟，寄生蟲都會被殺死；對於田螺、龍蝦這類食物，寄生蟲生命力較強，應盡量少食用。